Beetroot panggang adalah hidangan yang sangat enak, dan kombinasinya dengan keju dan krim masam lembut yang lembut hanya memberikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Hidangan ini telah menjadi sebahagian daripada diet dan disyorkan untuk mereka yang menderita diabetes.
Ia perlu
- - 1 kg bit;
- - 100 g krim;
- - 100 g krim masam;
- - 50 g mentega;
- - 200 g keju keras;
- - 100 g hijau dill segar;
- - 5 g jus lemon;
- - 20 g gula;
- - 5 g garam;
- - 5 g lada tanah putih;
- - 5 g lada hitam;
- - 5 g rosemary tanah kering.
Arahan
Langkah 1
Bilas bit segar hingga bersih, kupas dengan pisau tajam dan potong kiub besar. Ambil cawan besar, masukkan bit di dalamnya dan taburkan dengan gula, garam, lada dan rosemary di atasnya. Campurkan semua sehingga sebati dan biarkan selama 20 minit.
Langkah 2
Panaskan kuali dan cairkan mentega di dalamnya. Goreng kepingan bit bit dalam minyak. Anda perlu menggoreng tidak lebih dari 10 minit. Masukkan bit goreng ke atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40-50 minit. Kacau bit secara berkala.
Langkah 3
Semasa bit memanggang, buat mousse. Untuk melakukan ini, parut keju pada parut halus. Dalam pengisar, cambuk dan krim masam, masukkan keju dan sedikit lada putih. Sejukkan bit siap sedikit dan tuangkan ke atas mousse. Boleh dihiasi dengan kepingan keju.
