Hidangan yang lazat dan sihat untuk sarapan atau pencuci mulut. Jeli krim masam blueberry boleh disajikan dengan indah dalam mangkuk, atau dibekukan dan dimakan seperti ais krim.
Ia perlu
- - 350 g krim masam lemak;
- - 400 g krim;
- - 400 g blueberry segar;
- - 150 g gula perang;
- - 1 PC. beg vanillin;
- - 50 g daun pudina;
- - 15 g gelatin;
- - tongkat ais krim (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Untuk resipi ini, anda memerlukan blueberry segar, jika tidak segar, anda boleh mengambil yang sejuk, sebelum dimasak dengan betul, cairkan buah beri. Rendam blueberry dalam sedikit air suam selama dua puluh minit. Selepas waktu ini, bilas di bawah air yang mengalir dan kitar semula. Keluarkan daun dan ranting, jika ada. Tuangkan beri ke atas saringan atau saringan dan biarkan kering.
Langkah 2
Tuangkan gelatin ke dalam gelas kecil dan tutup dengan air sejuk. Biarkan selama lima belas minit sehingga gelatin membengkak. Keluarkan gelatin yang bengkak dari air dan perah sedikit.
Langkah 3
Ambil periuk kecil dengan bahagian bawah yang tidak melekat, tuangkan krim ke dalamnya dan letakkan di atas dapur. Didihkan krim sehingga mendidih. Masukkan gula dalam bahagian kecil dan kacau hingga larut sepenuhnya. Masukkan agar-agar yang bengkak. Masukkan vanillin. Rebus selama lima minit, angkat dan sejukkan sepenuhnya.
Langkah 4
Pukul krim masam dalam pengisar. Masukkan krim ke krim masam disebat dan campurkan semuanya. Bahagikan jisim menjadi dua bahagian. Biarkan satu putih, campurkan yang lain dengan blueberry. Lapisan dalam tin. Letakkan di dalam peti sejuk selama dua jam. Hidangkan sebagai ais krim atau pencuci mulut. Boleh dihiasi dengan buah beri penuh.
