Suri rumah pada zaman kita telah menghargai kelebihan memanggang di lengan panggang. Pertama, lebih sihat daripada menggoreng sederhana, kerana makanan dimasak dengan sedikit atau tanpa minyak dalam jusnya sendiri. Dan kedua, setelah sarung, anda tidak perlu mencuci loyang, kerana semua jus tetap di dalam ketika sarung dibuka dengan teliti.
Ia perlu
-
- Lengan penaik
- Daging (ayam belanda)
- Bacon
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan ayam belanda untuk dibakar di lengan baju. Untuk melakukan ini, bilas burung, keringkan dan gosokkannya dengan rempah atau pengasam yang telah disediakan. Sekiranya ayam belanda terlalu kurus, anda boleh meningkatkan rasa dengan membungkus ayam dengan potongan daging yang dihiris nipis.
Langkah 2
Selepas itu, anda perlu menyediakan sarung pembakar. Biasanya ia dijual dengan menggunakan meter, jadi anda perlu memotong sekeping yang disebut "paip", sebaiknya dengan panjang kecil, supaya anda boleh mengikat hujung lengan dengan ketat. Ketuhar masih boleh dihidupkan untuk pemanasan.
Langkah 3
Kemudian kami dengan hati-hati memindahkan kalkun yang sudah siap ke lengan baju, sedikit mengembang sehingga lengan tidak sesuai dengan burung, dan hujung lengannya diikat dengan kemas dan kemas. Lekapan khas biasanya dijual dengan lengan baju. Beberapa sumber mengesyorkan menusuk beberapa lubang di lengan untuk melepaskan lebihan wap - ini mengikut budi bicara anda.
Langkah 4
Seterusnya, ayam belanda di lengan diletakkan di atas loyang di dalam ketuhar dan ayam belanda dimasak pada kadar 45 minit per kilogram berat badan.
Langkah 5
Setelah selang waktu, ayam belanda mesti dikeluarkan dari oven, potong lengan dengan hati-hati, keluarkan daging dan sajikan dengan lauk.
