Lempeng keju kotej dengan aprikot kering untuk sarapan. Makanan ringan dan sihat.
Ia perlu
1/2 kg keju kotej, 3 sudu besar. sudu tepung, 3 telur, 3 sudu besar. sudu gula, vanillin di hujung pisau, 2 sudu besar. sudu kismis, garam, 2 sudu besar. sudu roti basi parut, 4 sudu besar. sudu besar marjerin berkrim
Arahan
Langkah 1
Bilas aprikot kering, tuangkan sedikit air mendidih, biarkan hingga 20 minit, letakkan di atas tuala kertas dan keringkan.
Langkah 2
Gosokkan keju kotej melalui ayak atau kisar dengan baik. Masukkan 2 biji telur, garam, kismis, vanillin yang dilarutkan dalam air dan tepung dan gaul hingga sebati. Potong jisim curd menjadi kek rata, masukkan isinya dan bentuk kuih curd berbentuk bujur.
Langkah 3
Pukul telur. Lembapkan syrniki dalam telur dan gulung roti gandum parut. Goreng dalam marjerin di kedua-dua belah pihak. Boleh dimasak di dalam ketuhar.
