Manfaat epal tidak boleh dilebih-lebihkan. Tidak semestinya makanan pelengkap pertama adalah saus epal. Ia mengandungi banyak vitamin, gula semula jadi, asid organik dan unsur surih yang menguatkan sistem imun anak. Puree diserap dengan baik oleh tubuh anak, mempunyai kesan yang baik pada usus. Konsistensinya mengajar bayi makan makanan yang lebih tebal daripada susu ibu atau formula. Di samping itu, penting juga bahawa hidangan ini mudah dimasak sendiri dan ini tidak banyak mempengaruhi anggaran keluarga muda.
Ia perlu
-
- Untuk puri biasa:
- epal;
- air.
- Untuk puri epal kering:
- epal kering yang dihancurkan;
- air;
- sedikit gula.
- Untuk persediaan untuk musim sejuk:
- epal;
- gula (200 gr per 1 kg epal);
- air (200 ml per 1 kg epal).
Arahan
Langkah 1
Pilih epal. Varieti hijau manis dan masam yang tumbuh di kawasan anda lebih disukai, kerana mereka kurang alergenik. Buahnya mestilah bebas dari penyok dan bintik gelap.
Langkah 2
Bilas epal di bawah air mengalir yang sejuk. Kemudian bakar dengan air mendidih. Inti dan kupas.
Langkah 3
Pilihan 1Peringkat pada parutan halus. Gunakan parutan plastik, gelas atau keluli tahan karat untuk mengelakkan puri daripada mengoksidasi dan kehilangan lebih banyak vitamin C. Sekiranya anda tidak mempunyai parutan yang terbuat dari bahan yang sesuai di tangan, potong pulpa halus dan tumbuk dengan serpihan kayu. Lap jisim yang dihasilkan 2 kali melalui ayak.
Langkah 4
Pilihan 2 Potong epal menjadi baji kecil. Masukkan ke dalam periuk kecil. Tuangkan ke dalam air masak panas. Tahap cecair sedikit lebih tinggi daripada epal. Tutup dan reneh dengan api kecil selama 7 minit. Selepas itu, lap seluruh jisim melalui ayak halus, bersama dengan air. Masukkan lagi ke dalam periuk dan didihkan. Keluarkan dari api dengan segera. Sejukkan.
Langkah 5
Pure epal kering Sangat sesuai untuk memberi makan bayi lebih dari 8 bulan. Bilas epal kering dalam air suam dua kali. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk. Biarkan selama 3 jam untuk membengkak epal. Masukkan dengan api kecil dan masak hingga lembut. Gosokkan jisim melalui penapis. Anda boleh menambah sedikit gula sebelum minum. Simpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari 2 hari.
Langkah 6
Buat kentang tumbuk untuk musim sejuk, inti epal, kupas. Tuangkan ke dalam air dan masak hingga lembut - mereka harus melembutkan. Sejukkan dan tatal dalam penggiling daging. Masukkan gula. Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 5 minit. Tuangkan ke dalam balang disterilkan kering, gulung. Tutup dengan selimut dan biarkan selama 3-4 jam. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
