Kaki ayam adalah penyelamat untuk nyonya rumah. Mereka cepat bersedia, memuaskan, dan berpatutan. Mereka sesuai untuk menyediakan makan malam perayaan dan makan malam setiap hari. Menurut doktor, ayam harus dimakan dua kali seminggu. Vitamin dan unsur surih yang terdapat di kaki baik untuk kulit dan rambut, meningkatkan fungsi sistem saraf dan proses metabolik dalam badan. Masak Kaki Ayam dalam Sos, hidangan beraroma yang sedap.
Ia perlu
-
- 4-5 kaki ayam;
- 2 biji bawang;
- 1 sudu tepung;
- 1, 5-2 cawan air;
- 1 sudu besar pes tomato
- 3 ulas bawang putih;
- biji lada hitam;
- Daun bay;
- garam;
- 2 sudu besar cuka 9%
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Periksa kaki ayam dengan teliti. Keluarkan dari mereka semua bulu yang tinggal setelah diproses. Potong lemak berlebihan; anda tidak akan memerlukannya untuk memasak. Bilas kaki di bawah air yang sejuk. Keringkan dengan ringan dengan tuala kertas dan potong masing-masing menjadi sepertiga.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng kaki ayam di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Jangan letakkan daging di dalam kuali sejuk. Dalam kes ini, ia akan menjadi kurang berair. Letakkan kaki ayam goreng di dalam periuk berdinding tebal.
Langkah 3
Kupas 2 bawang, basuh dan potong separuh cincin. Tumis bawang dengan lembut dalam minyak sayuran. Pindahkan ke kuali daging.
Langkah 4
Dalam kuali yang bersih dan kering, goreng 1 sudu tepung hingga keperangan. Sejukkan tepung. Kemudian cairkan dengan setengah gelas air sejuk, kacau semuanya sehingga ketulan tepung hilang. Masukkan 1 sudu besar pes tomato, 3 ulas bawang putih cincang, 10 biji lada hitam, daun salam dan, kacau, didihkan semuanya.
Langkah 5
Tuangkan sos panas dari kuali ke dalam periuk untuk kaki dan bawang, tambahkan 1, 5 cawan air panas dan letakkan segalanya hingga mendidih dengan api kecil sehingga daging dimasak. 10 minit sebelum akhir memasak, tuangkan 2 sudu besar cuka 9%, campurkan isi kuali.
Langkah 6
Letakkan lauk dan kepingan ayam di atas pinggan. Tuangkan keseluruhan dengan sos aromatik dan hidangkan panas. Taburkan herba cincang di atas pinggan jika mahu.
Selamat menjamu selera!
