Kadang kala anda ingin memasak sesuatu yang istimewa, kejutkan rakan dan keluarga anda dengan bakat anda. Kaki ayam yang disumbat tepat untuk majlis ini. Hidangan ini memerlukan masa untuk disiapkan, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan.
Ia perlu
-
- 5 kaki ayam;
- 300 g champignon;
- 1 biji bawang;
- 1 kg kentang;
- 1 biji telur;
- 100 g keju;
- 2 keping. lobak merah;
- hijau;
- bawang putih;
- serbuk roti;
- garam;
- lada;
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dari kaki dengan teliti agar tidak pecah. Potong tulang tanpa merosakkan kulit. Pusingkan kulit. Ia akan kelihatan seperti beg kulit ayam dengan tulang.
Langkah 2
Pisahkan daging dari tulang dan putar melalui penggiling daging. Sekiranya tidak ada penggiling daging, potong daging dengan halus dengan pisau. Potong bawang dan cendawan juga.
Langkah 3
Goreng bawang dalam kuali. Apabila bawang berwarna perang keemasan, masukkan cendawan ke dalam loyang. Masak selama 5-10 minit. Cincang wortel, keju, bawang putih dan ramuan halus dan campurkan dengan bawang goreng, cendawan dan ayam cincang. Masukkan telur ke daging cincang dan kacau hingga sebati. Musim secukup rasa.
Langkah 4
Kemaskan setiap beg kulit dengan daging cincang. Bahagian tepinya harus diikat dengan tusuk gigi.
Langkah 5
Pukul telur dalam mangkuk yang dalam. Celupkan kaki ke dalam telur, kemudian ke serbuk roti dan letakkan di atas loyang. Kupas kentang, potong sederhana dan letakkan di atas loyang di sekitar kaki. Sikat kentang dengan minyak sayuran dan garam, anda juga boleh menambah ramuan dan sesudu mustard bijirin ke minyak. Letakkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 darjah. Kesediaan hidangan ditentukan oleh tahap kesediaan kentang dan kerak emas pada kaki. Hidangkan panas.
