Untuk hidangan sampingan, anda boleh memasak daging yang digoreng dengan bawang. Ia boleh disajikan dengan kentang tumbuk atau kacang polong, sayur-sayuran segar, nasi, soba, pasta. Dan ia akan selalu menjadi hidangan yang enak dan enak. Bagaimana menggoreng daging dengan bawang sehingga berair dan menyelerakan?
Ia perlu
-
- 500 g daging;
- 3 biji bawang besar;
- 3 sudu besar mayonis;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- rempah untuk daging babi;
- Daun bay;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Ambil daging babi tanpa tulang, basuh di bawah air sejuk yang mengalir.
Langkah 2
Potong daging menjadi kepingan kecil. Masukkan ke dalam periuk.
Langkah 3
Kupas bawang. Pasti ada banyak bawang untuk menyediakan hidangan ini. Potong bawang menjadi separuh cincin.
Langkah 4
Masukkan bawang cincang ke dalam periuk bersama daging. Kacau semuanya dengan tangan anda, gosokkan daging dan bawang dengan ringan.
Langkah 5
Garam isi periuk. Taburkan hidangan daging babi ke atas daging dan bawang. Masukkan daun salam yang hancur. Masukkan mayonis ke dalam periuk dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 6
Tutup periuk dengan penutup dan sejukkan selama 2-3 jam untuk mengasinkan daging.
Langkah 7
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api yang tinggi. Masukkan daging dan bawang ke dalam kuali. Kurangkan panas.
Langkah 8
Goreng daging dengan api kecil sehingga kerak coklat muda muncul, kacau sekali-sekala.
Langkah 9
Tuangkan 0.5 cawan air panas ke dalam kuali sebaik sahaja daging berwarna coklat keemasan. Didihkan, kacau. Tutup periuk dengan penutup dan reneh hingga lembut.
Langkah 10
Letakkan daging di atas pinggan dengan lauk di sebelahnya. Hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!
