Kerang laut adalah produk makanan sihat yang dapat disiapkan dengan pelbagai cara. Moluska seperti itu sangat sedap dipanggang dan direbus serta digoreng.
Sorakochikui adalah makanan Korea iaitu kerang goreng dengan bawang dan bawang hijau. Kerang goreng Korea mempunyai rasa manis-tart yang tidak biasa, yang menjadikan hidangan pedas dan sangat aromatik. Sorakochikui dibuat dengan kicap, salah satu rempah utama dalam masakan Korea. Oleh kerana banyak hidangan dalam masakan Korea pedas, anda sedikit dapat mengubah rasa kerang goreng dengan menambahkan lada merah dan hitam.
Masakan Korea terutamanya pedas dan manis dan masam dengan banyak rempah. Selalunya, orang Korea menggunakan bawang putih, lada hitam, lada panas merah, ketumbar, kicap, dan pasta soya.
Untuk menyediakan kerang goreng dengan bawang, anda memerlukan: 500 g kerang beku, 1 bawang, 20 g bawang hijau, 2 ulas bawang putih, 1 g halia tanah, 1 sudu kecil. vodka, 5 g gula aising, 20 ml kicap, minyak sayuran.
Kerang adalah produk rendah kalori yang kaya dengan protein, dan dagingnya tidak mengandungi karbohidrat. Kerang adalah makanan tradisional bagi masyarakat laut selatan. Moluska inilah yang mampu menghasilkan mutiara.
Untuk memasak kerang goreng dengan bawang, sediakan terlebih dahulu bahan utama. Masukkan kerang ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan untuk mencairkan suhu pada suhu bilik, jangan sekali-kali mencairkan makanan laut ke dalam ketuhar gelombang mikro, jika tidak, hidangan akan kehilangan rasa enak dan kaya. Apabila kerang dicairkan sepenuhnya, bilas di bawah air sejuk, kemudian masukkan ke dalam pinggan dan sisihkan. Anda juga boleh menggunakan kerang segar, bagaimanapun, perhatikan kualiti dan kesegaran produk.
Kupas bawang dan bilas di bawah air yang sejuk, keringkan dengan tuala dapur dan letakkan di atas papan pemotong. Potong bawang ke dalam kiub kecil, potong bawang hijau, potong bawang putih. Letakkan sayur di dalam mangkuk kecil dan kacau hingga sebati.
Ambil kuali besar dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, panaskan dengan api sederhana. Apabila kuali cukup panas, letakkan kerang dan bawang, bawang hijau dan campuran bawang putih di atasnya. Goreng bahan hingga coklat keemasan. Seterusnya, dalam mangkuk kecil, satukan kicap, halia tanah, gula tepung dan vodka. Tuangkan campuran ke atas kerang yang telah dijahit. Terus menggoreng kerang hingga masak.
Hidangan Korea yang terkenal lain ialah kimchi (salad kubis, lobak dan rempah), bulgogi (daging lembu dalam kicap), gimbap (gulungan Korea), kuksu (mi dalam sup sejuk dengan sayur-sayuran), makgoli (wain beras).
Kerang goreng dengan bawang sudah siap! Gunakan spatula kayu untuk meletakkannya di atas pinggan atau pinggan hidangan dan hidangkan. Spaghetti adalah lauk yang sangat baik untuk kerang. Makanan laut yang disediakan mengikut resipi ini boleh dimakan panas dan sejuk.
