Ini adalah pencuci mulut yang sangat sederhana dan lazat yang boleh anda buat sendiri. Rasa krim masam yang enak sesuai dengan banyak buah dan buah beri.
Untuk kek buah, anda memerlukan: sebungkus gelatin (biasanya terdapat kira-kira 25 g gelatin), sebungkus krim masam lima ratus gram, 1 gelas gula, buah-buahan atau buah beri secukupnya (segar atau kalengan, untuk contohnya, strawberi segar, kiwi, pic dalam tin, dan lain-lain), biskut siap (anda boleh menemui pelbagai pilihan untuk dijual, tetapi selalunya ini adalah biskut biasa untuk penyimpanan jangka panjang, dalam bungkusan yang terdapat dua kek).
Penyediaan kek buah:
1. Isi agar-agar dengan air untuk membengkak (jika anda menghadapi operasi sedemikian untuk pertama kalinya, baca dengan teliti arahan pada bungkusan)
2. Buah-buahan atau buah beri mesti dibasuh dengan sempurna dan dipotong kecil-kecil.
3. Campurkan krim masam dengan gula, pukul sedikit dengan pengadun.
4. Panaskan agar-agar yang bengkak, tuangkan ke dalam krim masam, kacau rata.
5. Masukkan buah atau buah dalam periuk atau mangkuk yang dalam, tuangkan sedikit krim masam dengan gelatin. Letakkan biskut di atas (anda boleh dalam keseluruhan lapisan, anda boleh menjadi kepingan). Kemudian sedikit lagi krim masam dan buah-buahan (beri), sekali lagi biskut di atas.
Nasihat berguna: kerana kekhasan penyediaan kek anda memilih saiz mangkuk di mana anda akan mengumpulkan dan mengisi semua ini dengan ukuran biskut yang ada.
6. Masukkan kek ke dalam peti sejuk sehingga agar-agar mengeras sepenuhnya (sekurang-kurangnya 3-4 jam, tetapi lebih kerap memerlukan lebih banyak masa).
Petunjuk berguna: agar kek dapat dikeluarkan dari mangkuk dengan kemas, susun mangkuk terlebih dahulu dengan pelekat.
Ngomong-ngomong, jika anda memilih krim masam rendah lemak, anda akan mendapat pencuci mulut tanpa khasiat sepenuhnya.
