Resipi yang agak mudah, tetapi pencuci mulut ternyata sangat halus dan enak. Anda pasti akan mengingati rasa ini!
Ia perlu
- - 10 biji telur;
- - segelas gula;
- - 250 g marjerin;
- - 0.5 sudu teh soda;
- - 1 sudu besar satu sudu cuka;
- - tepung;
- Untuk sayu:
- - 4 sudu besar sudu krim masam;
- - 4 sudu teh koko;
- - 6 sudu besar sudu gula;
- - 50 g mentega;
- - 200-250 g wafel.
Arahan
Langkah 1
Rebus semua telur rebus, kupas dan asingkan putih dari kuning telur. Tiada protein yang akan digunakan. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk yang dalam dan uli dengan garpu. Kemudian masukkan gula, kisar semuanya dengan baik, masukkan marjerin lembut dan kisar lagi dan gaul hingga rata.
Langkah 2
Masukkan tepung dan kacau secara beransur-ansur. Apabila adunan masih nipis, tambahkan baking soda dan padamkan semuanya dengan cuka dan terus masukkan tepung. Kacau adunan dengan tangan anda dan tambahkan tepung (sehingga doh tidak melekat pada tangan anda).
Langkah 3
Semasa ketuhar memanaskan hingga 180 darjah (10-15 minit), anda perlu menggulung bola dari doh yang dihasilkan, berdiameter sekitar 3-4 cm, dan meletakkannya di atas loyang kering berdekatan satu sama lain. Bakar selama 15-20 minit.
Langkah 4
Glaze: Kacau krim masam, koko dan gula dan masukkan ke dalam mangkuk besi dengan api kecil, kacau selalu. Apabila campuran ini mula mendidih, masukkan mentega dan rebus lagi, kacau hingga pekat.
Langkah 5
Putar wafel dalam penggiling daging.
Langkah 6
Ambil bola yang telah disejukkan, celupkan dalam ais yang telah disejukkan dan taburkan dengan wafel di semua sisi.
