Memasak kembang kol dalam serbuk roti cukup mudah dan cepat. Kembang kol adalah produk yang sihat dan diet, mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Hidangan ini boleh disediakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Ia perlu
-
- kembang kol - 600-700 g
- serbuk roti (atau semolina) - 3-4 sudu besar
- air - 1 l
- mentega - 20 -30 g
- telur - 2 - 3 keping
- susu - 50 ml
- krim masam - 100 g
- hijau
- garam, bawang putih
- lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda menggunakan kembang kol segar untuk memasak, bilas kepala kubis di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala dan bongkar ke dalam perbungaan besar.
Langkah 2
Didihkan 1 liter air sejuk. Letakkan perbungaan kubis dalam periuk, tambahkan sedikit garam dan teruskan memasak selama kira-kira 7-10 minit setelah mendidih.
Langkah 3
Setelah akhir mendidih, buang kubis dalam saringan, biarkan air mengalir, sejuk sedikit. Kemudian bongkar perbungaan atau potong menjadi kepingan yang lebih kecil (perbungaan).
Langkah 4
Pukul telur sejuk sedikit dengan garam dan lada, masukkan susu, kacau hingga sebati. Seterusnya, setiap perbungaan kembang kol harus dicelupkan ke dalam jisim telur susu yang dimasak, dan kemudian digulung dalam serbuk roti. Lipat perbungaan yang telah disediakan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak mentega (minyak sayuran boleh digunakan).
Langkah 5
Kembang kol harus digoreng dengan api sederhana hingga coklat keemasan. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan krim masam atau mayonis.
Langkah 6
Sekiranya anda menggunakan kembang kol beku untuk memasak, masukkan perbungaan ke dalam air masin mendidih tanpa mencairkan terlebih dahulu.
