Salad yang dihiasi dengan indah boleh menjadi raja meja perayaan. Tartlet yang dibakar di rumah atau dibeli di kedai akan membantu. Ini adalah bakul kecil, biasanya dibuat dari doh tidak beragi. Anda boleh mengisinya dengan pelbagai salad dari daging, ikan, makanan laut, sayur-sayuran dan buah-buahan.
Resipi salad daging
Ini adalah salad daging tradisional yang boleh dihiasi dan disajikan dalam tartlets. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil komponen berikut:
- 600 g pulpa babi;
- 3 kentang rebus;
- 2-3 timun acar;
- 3 biji bawang;
- 5 biji telur rebus;
- 250 g keju keras;
- 250-300 g mayonis.
Bilas daging dan rebus dalam air masin hingga lembut. Kemudian potong kiub kecil. Kupas bawang dan potong halus. Kemudian rendam dalam air sejuk selama 10 minit. Selepas waktu ini, toskan airnya, dan satukan bawang dengan daging.
Parut kentang rebus pada parut kasar. Potong timun acar atau acar menjadi kiub. Parut putih telur dan keju pada parut sederhana. Campurkan semua bahan salad dan musim dengan mayonis. Letakkan dalam tartlets dan taburkan putih telur parut di atas salad daging.
Anda boleh membuat salad daging menggunakan resipi yang berbeza. Ia memerlukan:
- 1 kg pulpa babi;
- 600 g bawang;
- 500 g lobak merah;
- 100 ml cuka 9%;
- biji lada hitam;
- minyak sayuran;
- garam;
- hijau dill.
Basuh daging babi, keringkan dengan tuala, potong dan goreng dalam minyak sayuran panas hingga coklat keemasan. Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng hingga keemasan. Basuh wortel sehingga bersih, kupas, parut pada parut kasar dan juga goreng.
Potong daging yang telah disejukkan menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk, masukkan bawang, wortel, cuka, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati. Tutup periuk dengan penutup dan sejukkan selama 10-12 jam. Sebelum berkhidmat, letakkan salad daging dalam tartlet siap pakai dan hiaskan dengan dill cincang.
Resipi salad inspirasi
Untuk menyediakan salad "Inspirasi" pedas, anda memerlukan:
- 300 g batang ketam;
- 1 tin jagung dalam tin;
- 6 biji telur rebus;
- 3 kiwi;
- 150-200 g mayonis;
- 1 sudu kecil sawi;
- 1 biji bawang hijau;
- lada hitam tanah;
- garam.
Pertama sekali, kupas kiwi dan potong. Potong batang kepiting menjadi kepingan dan campurkan dengan kiwi. Basuh bawang, keringkan pada tuala kertas dan potong halus bersama telur rebus. Satukan semua bahan, masukkan jagung kalengan, garam dan lada secukup rasa. Kemudian gaul rata dan masukkan ke dalam tartlets. Campurkan mayonis dengan mustard dan letakkan di atas salad. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan herba dan kiwi.
