Resipi ini sangat mudah dan lazat sehingga anda dapat memasak pizza seperti itu setiap hari! Doh pedas nipis, sayur bakar, keju lebur halus … Nah, siapa yang boleh menolak keseronokan itu?
Ia perlu
- ● Untuk ujian:
- Tepung - 300 gr
- Air - 120 ml
- Ketumbar - 1 sudu kecil
- Kunyit - 1 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - 3 sudu besar
- ● Untuk pengisian:
- Tomato - 2 biji.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Keju Adyghe - 100 gr
- Keju lebur (tanpa rennet) - 100 gr
- Dill - 1/3 sekumpulan
- ● Untuk sos:
- Krim masam - 100 gr
- Pes tomato - 50 gr
- Garam, rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh pizza terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan tepung dan garam. Masukkan satu sudu teh setiap rempah ketumbar dan kunyit. Mereka ditambahkan untuk asimilasi yang lebih baik!
Langkah 2
Perlahan-lahan, menggosok tepung dengan jari anda, tuangkan 3 sudu minyak sayuran. Anda boleh menggunakan mentega cair. Gosokkan semua mentega, sedikit demi sedikit, ke dalam tepung.
Langkah 3
Tuangkan air dan uli adunan yang lembut dan pekat. Tangan menguli selama 10 minit. Biarkan doh berehat selama 20 minit.
Langkah 4
Pada masa ini, kami akan menyediakan sos dan pengisian. Untuk sos, campurkan 100 gram krim masam dan 50 gram pes tomato. Garam dengan baik, tambah rempah kegemaran anda. Gaul hingga sebati.
Langkah 5
Untuk pengisiannya, basuh semua sayur-sayuran dan herba. Potong tomato menjadi kepingan nipis - bahagian. Potong lada belang menjadi kepingan. Potong sayur dengan halus. Parut dua jenis keju - Adyghe dan cairkan pada parut kasar.
Langkah 6
Apabila doh sudah beristirahat, gulungkannya. Griskan penaik dengan minyak sayuran dan taburkan dengan tepung. Tuangkan adunan ke atas acuan. Tumbuk adunan beberapa kali dengan garpu.
Langkah 7
Seterusnya, kumpulkan pizza. Sebarkan sos yang sudah siap di atas doh, kemudian masukkan tomato dan lada yang dicincang rata. Taburkan dengan ramuan dan kemudian masukkan keju di atas pizza.
Langkah 8
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pizza hingga lembut, kira-kira 30 minit.
