Serai adalah hijau sepanjang tahun keluarga bijirin dengan aroma lemon dan minyak pati yang kaya. Mengapa tanaman ini sangat berguna?
Tumbuhan ini mempunyai banyak nama - serai, serai, serai, cymbopogon, citronella, shuttlebeard. India dianggap sebagai tanah air serai, tetapi banyak spesies ramuan ini tumbuh di Malaysia, Thailand, Afrika, Amerika, China. Di seluruh dunia, serai digunakan sebagai perasa makanan dan minuman, sebagai kosmetik, perubatan atau minyak wangi.
Bagaimana rupa dia
Rumput lemon adalah tanaman hijau yang sangat tinggi, beberapa spesies yang mencapai ketinggian 1.5-2 meter. Pucuknya mempunyai bentuk silinder dan struktur yang sangat kaku, daun bergantian "membungkus" di sekitar batang. Perbungaan serai hampir tidak dapat dilihat.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Minyak pati serai adalah antiseptik semula jadi kerana kandungan sitral dan geraniolnya. Ia memberikan kesan penyembuhan bakteria, antimikroba dan luka, dan merupakan kaedah terbaik untuk memerangi kulat kuku. Rumput lemon mengandungi seluruh rangkaian vitamin B, vitamin C, zat besi, zink, kalsium, selenium dan banyak unsur jejak lain yang kita perlukan.
Serai mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan dan metabolisme, sistem saraf dan pernafasan. Ini adalah tonik semula jadi yang menghilangkan keletihan dan menambah tenaga pada badan. Ia memberikan aliran darah yang aktif ke kulit, melawan selulit dan penyakit kulit.
Bagaimana ia boleh digunakan
Minyak pati serai disarankan untuk digunakan sebagai wangian di bahagian dalam kereta, kerana ia meningkatkan daya tumpuan dan aktiviti mental. Selain itu, ia menghalau serangga dengan sangat baik, termasuk nyamuk, sehingga jus serai yang disapukan pada kulit bertindak sebagai perlindungan terhadapnya.
Bahagian bawah batang serai yang kering dan dihancurkan adalah rempah yang sangat aromatik dan sihat dalam hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran. Anda juga boleh menambahkan batang segar, misalnya, ke dalam kuahnya, tetapi sebelum menghidangkannya mesti dikeluarkan, kerana dia terlalu sukar. Batang dan daun segar boleh dibancuh dengan teh. Teh hijau sejuk dengan serai adalah cara terbaik untuk menghilangkan dahaga anda pada hari yang panas.
Beberapa titis minyak lemon dalam minyak sayuran atau krim apa pun - dan anda mempunyai produk anti-selulit dan tonik yang sangat baik. Dan air biasa dengan penambahan minyak pati serai adalah agen antibakteria untuk membersihkan pangsapuri.
Kontraindikasi
Kosmetik serai tidak boleh digunakan oleh orang yang mempunyai kulit kering dan mengelupas, wanita hamil dan pesakit hipertensi. Produk serai mesti diuji terlebih dahulu pada bahagian kulit yang kecil untuk menolak kemungkinan reaksi alergi.
