Sukar bagi saya untuk membayangkan Shrovetide tanpa lempeng lembut yang digoreng dalam mentega. Dan pada hari-hari lain seseorang tidak dapat melakukannya tanpa produk sihat dan lazat ini. Tetapi pengeluar yang tidak bertanggungjawab berusaha memasukkan sesuatu yang tidak dapat difahami oleh kita dan bukannya minyak berkualiti tinggi.
Sebab mengapa banyak, bahkan pengeluar yang paling terkenal, mentega palsu adalah jelas, kerana mentega adalah produk yang mahal untuk dihasilkan. Diperlukan sekitar 20 liter susu segar untuk menghasilkan satu kilogram mentega berkualiti. Oleh itu, sangat menguntungkan menggunakan bahan mentah yang lebih murah, dan menjual hasilnya pada harga produk yang lengkap. Bagaimana anda dapat melindungi diri anda dari penipuan seperti ini?
Setelah memilih bungkusan minyak yang anda suka, baca dengan teliti semua yang tertera pada bungkusan. Mentega berkualiti tinggi tidak boleh disebut "mentega", "mentega sandwic", "mentega dari kampung", "mentega kami" dan frasa lain yang menarik.
Seterusnya, kami mengkaji komposisi. Sudah tentu, anda tidak boleh membeli produk yang dinyatakan sebagai pemekat, pewarna, pengganti lemak susu, minyak sayuran, dan lain-lain. Paling baik, apa yang mengandungi minyak sayuran boleh dipanggil marjerin, paling teruk - racun. Mentega berkualiti tinggi hanya boleh mengandungi krim (bagaimanapun, jika mentega itu masin, maka garam).
Tarikh luput yang dicetak pada bungkusan mentega hendaklah lebih kurang 1 bulan. Tempoh yang lebih lama menunjukkan bahawa pengeluar menipu dan menambahkan lemak atau pengawet sayuran ke produknya.
Harga rendah mentega juga merupakan petunjuk tersembunyi dari ketidakjujuran pengeluar, kerana, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sejumlah besar susu diperlukan untuk menghasilkan mentega.
ingat bahawa beberapa pengeluar sukar - mereka menulis "dibuat mengikut GOST" atau hanya "GOST" dalam huruf besar di bahagian depan pek minyak, tetapi mereka tidak menunjukkan GOST tertentu. Dalam keadaan seperti itu, kata "GOST" hanya dapat dianggap sebagai iklan untuk produk. Sekiranya minyak benar-benar dibuat sesuai dengan GOST, maka jumlah dan tarikh GOST harus ditunjukkan pada bungkusan, di tempat yang sama dengan komposisi, alamat produksi, dan nama pengilang.
