Banyak produk disediakan dalam mandian air, dari ramuan herba hingga makanan bayi dan makanan. Sudah tentu, lebih senang menggunakan double boiler untuk proses ini, tetapi dengan menggunakan colander biasa dan periuk yang lebih besar, anda boleh mendapatkan produk yang sama bermanfaatnya.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya rumah tidak mempunyai periuk dua tingkat khas, bahagian atasnya adalah bekas dengan lubang melalui wap yang akan menembus wap, ambil saringan biasa. Anda juga boleh menggunakan borang tanpa lubang, syarat utama ia hanya berkaitan dengan hakikat bahawa ia mesti dimasukkan sepenuhnya ke dalam bekas dengan diameter besar.
Langkah 2
Tuangkan air panas secukupnya ke dalam periuk besar sehingga sampai ke bahagian bawah colander atau tutup dua pertiga bekas padat di dalamnya. Penting bahawa apabila mendidih, air tidak masuk ke dalam bekas dengan makanan, jika tidak, keseluruhan kesan mandi air akan hilang, semua bahan berguna dari produk akan masuk ke dalam air.
Langkah 3
Letakkan periuk di atas api dan tunggu air mendidih. Rendam bekas yang lebih kecil di mana makanan berada di dalam bekas. Untuk roti daging atau bebola daging, anda boleh mengoles minyak saringan dengan sedikit minyak agar minyak tidak melekat.
Langkah 4
Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup periuk dengan penutup, ini akan memastikan suhu di dalam bekas cukup tinggi. Kesediaan produk ditentukan dengan menguji dan mengambil kira cadangan resipi tertentu. Untuk sayur-sayuran, diperlukan 30-40 minit, semuanya bergantung kepada ketumpatannya. Kembang kol dan lobak merah direbus paling lama. Daging memakan masa lebih lama untuk dimasak, tetapi ketebalan potongan juga memainkan peranan penting.
