Nasi adalah produk yang sangat popular di kalangan penduduk Rusia. Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan: pilaf, salad, kaserol. Nasi sering dimakan oleh mereka yang berusaha mengikuti diet dan menurunkan berat badan.
Semasa memilih beras, mesti diingat bahawa tidak semua jenis benar-benar sihat dan makanan.
Jenis beras
Pada masa ini, lebih daripada 20 jenis beras diketahui. Sebilangan kecil dari mereka datang ke Rusia. Anda boleh menemui beras perang di rak kedai, ia dianggap paling bermanfaat dari segi kandungan nutrien. Sudah tentu, memasak lebih lama daripada jenis lain. Tetapi di cangkang coklatnya ada gudang vitamin.
Nasi hitam sangat berguna, yang mengandungi zat yang melindungi tubuh dari penuaan dan penyakit. Makan nasi hitam mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah. Mereka menjadi lebih kuat dan tidak kehilangan keanjalannya.
Nasi yang digilap memasak paling cepat, tetapi mempunyai sedikit faedah. Kerana cengkerang yang sangat berharga telah dikeluarkan dari beras.
Terdapat juga nasi parboiled yang dibuat dengan cara mengukus. Pada masa yang sama, sebahagian zat vitamin dipertahankan, yang mengalir dari cangkang ke dalam biji-bijian. Tetapi kebanyakan mereka musnah pula. Nasi mempunyai warna kekuningan, memerlukan masa lebih lama untuk memasak digilap.
Mengapa beras parboiled berbahaya
Pengambilan beras parboiled yang kerap boleh menyebabkan sembelit, terutamanya jika seseorang terdedah kepada sembelit. Pati yang terkandung dalam beras tersebut dapat memprovokasi proses penapaian di dalam usus. Semua ini boleh memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan keseluruhan badan.
Perlu diingat bahawa beras menghilangkan sebilangan garam dan sejumlah besar air dari badan. Sudah tentu, ini berguna dalam beberapa kes. Tetapi jika pada awalnya terdapat kekurangan natrium, maka lebih baik tidak menyalahgunakan produk ini. Terutama jika seorang gadis menjalani diet tanpa garam, makan nasi dalam kes ini dapat mengganggu metabolisme garam dengan ketara.
Jangan gabungkan nasi dengan makanan kaya protein seperti daging dan ikan. Walaupun ini adalah gabungan yang paling biasa di meja setiap orang. Tetapi untuk pencernaan jenis makanan ini, komponen yang berbeza diperlukan. Proses penapaian mungkin berlaku, pencernaan akan berlarutan dan menjadi lebih sukar. Gabungan terbaik ialah salad sayur-sayuran dan lauk nasi.
Pengambilan beras yang berlebihan menyumbang kepada pengasidan badan, yang boleh mempengaruhi keadaannya secara negatif. Pertama sekali, sendi dan organ perkumuhan bertanggungjawab untuk pengasidan badan. Tulang menjadi lebih rapuh, dan sendi menjadi sakit kerana pengumpulan asid urik di dalamnya.
