Dalam rancangan memasak di TV, koki profesional memukau penonton tidak banyak dengan resipi baru seperti dengan kebajikan mereka. Namun, ini adalah persembahan dan semestinya berwarna. Yang paling penting, pada masa yang sama, sangat menarik untuk berurusan dengan profesional dengan pisau, yang benar-benar berkedip di tangan mereka, meninggalkan produk yang hancur.
Ia perlu
-
- pisau tajam
- papan pemotong
- sayur-sayuran
Arahan
Langkah 1
Ramai penonton, setelah menonton program seterusnya, cuba mengulangi trik pisau pengintip. Paling tidak, mereka gagal, paling teruk, mereka boleh mengalami kecederaan dan luka.
Langkah 2
Sekiranya anda ingin belajar menggunakan pisau seperti profesional, dapatkan pisau yang sangat tajam. Baiklah, atau tajamkan salah satu yang ada. Pisau tajam akan mendengarkan anda dengan baik, tetapi anda tidak akan memotong apa-apa dengan pisau tumpul, hanya anda yang akan terluka.
Langkah 3
Untuk belajar memotong dengan cepat, mula-mula belajar memotong. Mulakan latihan kentang. Letakkan separuh tanaman akar dengan potongan, ambil pisau di tangan anda, pegang kentang dengan tangan bebas anda, lipat dengan cara khas. Bengkokkan semua jari menjadi dua, masukkan ibu jari ke dalam genggam yang dihasilkan. Hujung jari yang lain juga harus menghadap ke dalam.
Langkah 4
Tekan sayur ke bawah dengan hujung tangan yang dilipat, buat potongan pertama. Jari tengah akan menonjol sedikit di hadapan selebihnya, bidang pisau harus terletak di tulang tengahnya. Oleh kerana hujung jari anda bengkok di dalam tangan, anda tidak boleh memotongnya. Lakukan gerakan lembut dengan pisau dari atas ke bawah dan ke arah anda. Pisau tidak boleh menekan kentang, tetapi memanjang di dalamnya.
Langkah 5
Setelah membuat sayatan pertama, gerakkan janin dengan jari yang bengkok ke hadapan ke jumlah yang diperlukan. Jangan lepaskan pisau dari buku jari jari tengah, geser di sepanjangnya dengan permukaan bilah yang halus ke atas dan buat gerakan memotong lagi. Anda memerlukan masa sehingga 5 minit untuk memotong satu kentang. Luangkan masa anda, cuba lakukan semuanya dengan betul.
Langkah 6
Setelah anda memahami prosesnya, anda akan belajar cara memotong sayur dengan betul. Dan selepas beberapa latihan, kelajuan akan datang. Anda akan dapat memegang pisau dengan teruk, dan mungkin lebih baik lagi, tukang masak dari rancangan TV kegemaran anda.
