Minuman tembikai yang menyegarkan
Bahan-bahan:
- segelas pulpa tembikai beku;
- 2 sudu besar jus lemon;
- air mineral;
- daun pudina atau balsem lemon.
Penyediaan:
- Kupas pulpa tembikai, potong kecil, beku, kemudian kisar dalam pengisar, tambah jus lemon dan pukul selama 1-2 minit lagi.
- Masukkan puri tembikai ke dalam gelas tinggi, isi hingga separuh, tambahkan gelas dengan air mineral sejuk, kacau perlahan, hiaskan dengan daun pudina dan hidangkan.
Sorbet buah
Bahan-bahan:
- 1 gelas raspberi;
- 500g pulpa tembikai;
- jus 1 kapur;
- 2-3 sudu besar. minuman keras pudina;
- sayang - secukup rasa.
Penyediaan:
- Bilas raspberi, keringkan, sapu melalui ayak. Kupas bubur semangka, kisar ke dalam pengisar.
- Campurkan puri tembikai dan beri parut, masukkan jus limau nipis, madu dan minuman keras secukup rasa, gaul rata, masukkan ke dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
-
Semasa pembekuan, keluarkan sorbet setiap 30 minit dan pukul sehingga sebati. Selepas sebatan terakhir, letakkan sorbet dalam cawan kecil dan beku.
Imej
Tembikai panggang
Bahan-bahan:
- 600g pulpa tembikai;
- 4 sudu besar jem aprikot;
- 1 sudu besar sos soya;
- 1/2 sudu kecil cerek panas;
- 2 sudu besar Sahara.
Penyediaan:
- Masukkan jem aprikot ke dalam periuk, panaskan. Masukkan kicap, saus tomat, gula dan 3 sudu besar. air. Masak, kacau sekali-sekala, dengan api kecil selama 2-3 minit untuk sedikit menebal pulut.
- Potong pulpa tembikai ke dalam kepingan, gris dengan pulut masak.
- Letakkan kepingan tembikai di rak gril yang telah dilumis dan goreng selama 2-3 minit di setiap sisi, sesekali menyikat dengan aising.
