Hidangan daging yang dihiasi dengan betul dapat menarik perhatian para tetamu bukan hanya dengan aromanya, tetapi juga dengan penampilannya. Daging dihiasi terutamanya dengan lauk, sayur-sayuran dan herba, iaitu apa yang juga boleh dimakan. Oleh itu, berhati-hati bukan sahaja mengenai estetika perhiasan, tetapi juga rasanya.
Ia perlu
sayur-sayuran dan buah-buahan
Arahan
Langkah 1
Sediakan beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan yang sesuai untuk menghiasi daging. Bit sesuai untuk membuat bunga merah; lobak boleh digunakan untuk membuat bahagian putih dalam komposisi. Dill, pudina, selada, daun bawang, paprika dan timun boleh menjadi "semak, batang dan daun." Dari tembikai, jeruk, tembikai dan lemon, anda boleh membuat kapal dan kapal, pelbagai bakul.
Langkah 2
Ingat bahawa warna hiasan harus berbeza dengan daging yang sudah siap, sehingga hidangan akan kelihatan lebih mengagumkan. Gunakan warna semula jadi sesuai keperluan, seperti pasta tomat, ramuan cincang, jus bit, paprika, mayonis, safron, dan kari. Jangan menggunakan hiasan terlalu banyak pada satu pinggan.
Langkah 3
Jangan memilih hidangan yang terlalu canggih dan dihiasi dengan mewah, ia tidak boleh mengalihkan perhatian dari daging. Pinggan mesti bersih dan kering. Lap tepi dengan kemas. Fikirkan terlebih dahulu mengenai kedudukan setiap elemen hiasan.
Langkah 4
Kupas kentang dan gunakan sudu ais krim untuk memotong bola dari mereka. Potong bahagian atas setiap bola dan buat tiga sayatan seperti busur di sekeliling lilitan. Keluarkan lebihan kentang di sekitar kelopak. Potong tiga kelopak lagi. Taburkan dengan safron di atas, bakar bebola di dalam ketuhar hingga masak. Letakkan tunas ini di sebelah daging.
Langkah 5
Anda juga boleh membuat hiasan lain. Ambil lobak dan potong menjadi kepingan tebal. Potong bulatan dari setiap bahagian, tandakan pusat dan lokasi "kelopak" masa depan. Potong semua elemen sepanjang kontur yang dihasilkan.
Langkah 6
Celupkan chamomile dalam campuran air mendidih dan jus lemon selama dua jam. Letakkan sepotong kulit lemon di tengah-tengah setiap "bunga", ini akan menjadi intinya. Sebarkan chamomile di sekitar daging.
Langkah 7
Anda juga boleh membuat hiasan lain untuk hidangan daging. Kupas timun sepenuhnya dan potong belahan. Letakkannya di atas daging dalam bentuk sebilangan anggur, lengkapkan hiasan dengan daun saderi dan mayonis.
Langkah 8
Potong bulatan kecil di dasar tomato. Keluarkan kulitnya dengan hati-hati, lipat kulit ini menjadi bunga. Buat batang dari kehijauan.
