Medlar Kaukasia adalah buah yang sangat luar biasa, tetapi cantik dan sihat. Kebaikannya adalah kerana komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Medlar berguna untuk mereka yang menderita darah tinggi, asma atau diabetes. Dengan pengambilan berterusan, pencernaan bertambah baik, saluran darah dan hati dibersihkan.
Mengenai buah
Medlar adalah buah yang tidak biasa dengan nama yang jarang dan cantik. Terdapat dua tanaman buah yang ditanam: medlar Kaukasia dan Jepun. Walaupun nama umum mereka, mereka sangat berbeza antara satu sama lain sehingga para saintis botani mengaitkannya dengan generasi yang berbeza dari keluarga Rosaceae yang sama.
Tanah air dari caucasian medlar adalah Asia Barat Daya dan Eropah Tenggara. Hari ini buah ini dijumpai di wilayah Georgia, Algeria, Armenia, Crimea dan semua negara lain dengan iklim yang sama.
Buah medlar Kaukasia berwarna coklat dengan sedikit warna merah. Mereka dapat mencapai diameter hingga 3 cm. Rasa buah-buahan ini manis dan masam, sedikit astringen, dan untuk menghilangkan kelikatannya, buah-buahan dapat dirawat dengan air dingin.
Ciri-ciri berguna medlar
Buah yang luar biasa ini mengandungi banyak asid askorbik, yang meningkatkan dan menguatkan sistem imun dan membantu melawan jangkitan.
Medlar mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah - ia menguatkan dindingnya dan mencegah pembekuan darah.
Kerana kandungan tanin, medlar Kaukasia mempunyai kesan bakteria. Selain itu, buahnya boleh digunakan sebagai agen anti-radang dan hemostatik.
Medlar membantu membersihkan badan dari toksin, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan aktiviti saluran gastrousus.
Juga, medlar mengandungi kalium, yang mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular badan, dan kalsium, yang memperbaiki keadaan rambut, kuku dan tulang di dalam tubuh manusia. Dan berkat magnesium yang termasuk dalam komposisi, buah ini memberi kesan positif pada sistem saraf dan keadaan otot. Juga, buah medlar menormalkan tekanan darah dan meningkatkan pembekuan darah, yang secara signifikan mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
Aplikasi memasak
Buah medlar Kaukasia dapat dimakan segar dan diproses. Dan jika anda mengumpulkannya setelah beku, mereka akan kehilangan semua asid dan akan terasa sangat manis.
Jem, jem, sirap, kompot, dll dibuat dari buah medlar. Juga, buah ini dapat menghiasi pencuci mulut dengan sempurna.
Permohonan dalam bidang perubatan
Penggunaan medlar Kaukasia juga terdapat dalam perubatan rakyat. Telah diketahui bahawa buah-buahan yang belum masak mempunyai kesan pembetulan, sementara buah yang masak, sebaliknya, mempunyai kesan pencahar.
Merebus yang dibuat dari buah-buahan dan biji-bijian yang belum masak, memulihkan aktiviti saluran gastrointestinal, membantu dengan urolithiasis.
