Jalinan Paskah adalah hidangan perayaan yang datang kepada kami dari masakan Itali, yang akan menghiasi meja dengan sempurna pada hari Minggu Paskah. Pasti keluarga dan tetamu anda akan terkejut dengan hidangan yang indah dan sedap!
Ia perlu
- - tepung - 2 cawan
- - susu - 1 gelas
- - ragi - 30 g
- - telur -1 pc.
- - ham -100 g
- - zaitun - 100 g
- - minyak zaitun - 2 sudu besar
- - garam - 1 sudu teh
- - gula - 1 sudu teh
Arahan
Langkah 1
Larutkan ragi dan gula dalam setengah gelas susu yang sedikit suam, biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit. Cincang halus ham dan buah zaitun. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, ham dan zaitun cincang, kacau rata. Kemudian tuangkan ragi dan kacau lagi.
Langkah 2
Secara beransur-ansur tuangkan setengah gelas susu suam dan minyak zaitun ke dalam adunan, kacau terus. Kacau adunan hingga anjal dan halus, hingga mula ketinggalan di belakang pinggan dan tangan.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian yang sama dan gulungkannya menjadi helai panjang. Menenun jalinan dari bundle dan sambungkan hujungnya sehingga anda mendapat sebentuk cincin. Susun jalinan Paskah secara bulat, lebih baik dibelah, pinggan yang telah disiram dengan minyak zaitun. Letakkan periuk di tengah.
Langkah 4
Tutup dengan tuala yang sedikit lembap dan biarkan kepang selama 40-50 minit. Doh kira-kira dua kali ganda jumlahnya. Pukul telur dengan satu sudu susu, sebarkan campuran ini pada kepang. Panaskan oven dan bakar braid selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 5
Tanggalkan tocang Paskah yang sudah siap dari acuan, angkat periuk, letakkan pastri di atas pinggan rata yang besar. Bahagian tengah kepang boleh diisi dengan telur Paskah yang berwarna-warni dan dihiasi dengan daun pudina.
