Kuki yang dibuat dengan tangan anda sendiri akan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh atau perjumpaan yang mesra. Terdapat kaedah yang sangat mudah dan cepat untuk membuat kuki yang akan menarik perhatian anda dan keluarga serta rakan anda.
Ia perlu
-
- 1 sudu besar air garam;
- 1 sudu besar Sahara;
- 5 sudu besar l. minyak sayuran;
- 0.5 sudu kecil Soda;
- tepung;
- 100 g kacang;
- 100 g kismis;
- kayu manis di hujung pisau.
Arahan
Langkah 1
Kacau air garam, minyak sayuran dan gula. Masukkan baking soda, kayu manis, kacang-kacangan, dan kismis. Acar acar atau acar tomato. Cuma ia mesti segar, tidak mempunyai bau tidak menyenangkan asing. Jika tidak, rasa biskut akan merosot. Kacang boleh dipilih mengikut citarasa anda - walnut, hazelnut, kacang tanah, badam, kacang mete.
Langkah 2
Anda juga boleh membuat dua jenis kuki - secara berasingan dengan kacang dan secara berasingan dengan kismis. Sekiranya dikehendaki, gunakan bahan lain sebagai pengisi - aprikot kering, biji poppy, biji wijen, biji bunga matahari, dll.
Langkah 3
Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 2 bahagian dan tambahkan isian anda pada setiap bahagian. Kemudian ayak tepung melalui ayak dan uli adunan. Ia harus lembut, tetapi pada masa yang sama tidak melekat pada meja atau tangan. Tutup doh dengan bungkus plastik dan sejukkan selama 10-15 minit.
Langkah 4
Kemudian gulungkan adunan ke dalam lapisan. Rasa kuki bergantung pada ketebalannya. Sekiranya dilancarkan dengan nipis, gula-gula akan menjadi garing dan rapuh. Sekiranya anda setebal 1 hingga 2 cm, bahagian dalam makanan akan lembut dan lebih menyerupai roti halia. Apa yang lebih sesuai dengan citarasa anda - pilihlah sendiri.
Langkah 5
Potong biskut dari adunan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan acuan pastri khas, gelas dengan tepi tajam, atau hanya memotong doh menjadi bentuk geometri yang kemas dengan pisau. Tumbuk setiap kuki di tengah beberapa kali dengan garpu.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan biskut di atas loyang dan bakar selama 25-30 minit. Sebaik sahaja makanan itu memperoleh warna kemerahan yang indah, angkat dari oven, pindahkan ke pinggan dan tutup dengan tuala bersih. Biarkan sedikit sejuk. Sekiranya dikehendaki, taburkan gula aising di atas kuki.
Langkah 7
Semasa biskut sejuk, bancuh teh aromatik segar. Hidangkan makanan dengan jem, selai madu, atau susu pekat.
