Membuat tiga jenis biskut dari satu adunan doh adalah pilihan terbaik bagi mereka yang ingin menjimatkan wang dan masa untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat.
Ia perlu
- Untuk 40-50 keping:
- - 3 gelas tepung;
- - 1 cawan gula;
- - 1 biji telur;
- - 150 g mentega;
- - 6 sudu krim masam (30%);
- - 1/3 sudu teh baking soda;
- Untuk hiasan:
- - 2 sudu besar serpihan kelapa;
- 1/2 cawan badam
- - sebarang jem merah;
Arahan
Langkah 1
Jem perlu disejukkan sedikit. Sediakan badam anda. Tuangkan air mendidih di atas badam dan biarkan selama satu jam, kemudian bilas dengan air sejuk dan keluarkan sekam coklat. Bahagikan setiap kacang menjadi separuh.
Langkah 2
Sebarkan badam secara merata pada loyang dan keringkan. Keseluruhan prosedur dengan kacang paling baik dilakukan sehari sebelum dibakar. Sediakan doh.
Langkah 3
Mash mentega lembut dengan gula hingga putih, masukkan telur dan krim masam. Pukul campuran dengan sebati dengan pengadun pada kelajuan sederhana.
Langkah 4
Campurkan tepung dengan soda dan tambah kepada jumlah jisim. Uli dengan cepat hingga adunan lembut dan homogen. Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian yang sama, bungkus setiap dalam beg dan sejukkan selama 1 jam.
Langkah 5
Gulung satu bahagian doh ke dalam sosej, gulungkannya dalam kelapa dan potong bulatan setebal 1 cm.
Langkah 6
Gulungkan bahagian kedua adunan ke dalam bola seukuran walnut dan pasangkan badam ke sisi.
Langkah 7
Gulungkan bahagian ketiga ke lapisan nipis dan potong sekata jantung yang sama rata. Potong jantung di tengah-tengah separuh tempat kosong. Pada keseluruhan hati, sapukan lapisan jem nipis, letakkan hati dengan slot di atas.
Langkah 8
Isi slot dengan jem. Bakar semua kuki pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan.
