Masalah penyimpanan tembikai jangka panjang sangat relevan, misalnya, untuk wilayah selatan, di mana ia ditanam dalam jumlah besar. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, semangka semangka tetap enak dan enak, walaupun tidak selalu mudah.
Arahan
Langkah 1
Sangat mungkin menyimpan sebiji tembikai untuk jangka masa yang panjang. Varieti tertentu dapat disimpan dengan betul sehingga 3 bulan. Walau bagaimanapun, tidak semua tembikai sesuai untuk penyimpanan. Pilih semangka yang benar-benar keseluruhan dan tidak rosak. Balutkan di surat khabar, masukkan ke dalam beg anda dan gantungnya.
Langkah 2
Pilihan lain ialah penyimpanan di rak. Letakkan jerami di rak, dan letakkan tembikai di atasnya sehingga tidak bersentuhan antara satu sama lain. Adalah perlu untuk mengekalkan suhu di dalam bilik dari +1 hingga +3 darjah dan kelembapan 80-85%. Tembikai diperiksa secara berkala dan diserahkan. Pakai sarung tangan kapas semasa mengemas dan memeriksa.
Langkah 3
Kaedah penyimpanan seterusnya adalah di pasir, seperti sayur-sayuran yang disimpan. Letakkan tembikai di dalam kotak dan tutup dengan pasir. Masukkan kotak di bilik bawah tanah.
Langkah 4
Tembikai yang dipilih untuk penyimpanan mestilah dalam keadaan sempurna. Dan ini mustahil dilakukan, misalnya, semasa pengangkutan jangka panjang. Mereka yang dibeli di kedai atau pasar kemungkinan besar tidak akan dapat diselamatkan. Namun, tembikai boleh diasinkan. Dan ini juga semangka dan 800 g dengan purata 10 liter. Bekas itu plastik atau kayu.
Langkah 5
Cara yang sangat baik ialah mengasinkan semangka, seperti yang mereka katakan, dalam jusnya sendiri. Untuk air garam - 400 g garam setiap 10 liter air. Jisim tembikai diletakkan di bahagian bawah bekas (untuk ini anda perlu menghancurkan beberapa tembikai). Kemudian seluruh tembikai. Dan sekali lagi jisim tembikai dengan lapisan 8-10 cm. Tuangkan dengan air garam, tutup. Suhu penyimpanan tidak boleh melebihi 5 darjah.
