Kuki Cip Coklat Dengan Pengisian Krim

Isi kandungan:

Kuki Cip Coklat Dengan Pengisian Krim
Kuki Cip Coklat Dengan Pengisian Krim

Video: Kuki Cip Coklat Dengan Pengisian Krim

Video: Kuki Cip Coklat Dengan Pengisian Krim
Video: DARK CHARCOAL CHOC CHIP COOKIES #CANIBAKE COOKIES KIT 2024, November
Anonim

Kuki cip coklat yang lazat dengan lapisan lembut berkrim. Ia bersiap dengan cepat. Produk boleh didapati.

Kuki cip coklat dengan pengisian krim
Kuki cip coklat dengan pengisian krim

Ia perlu

  • - 350 g mentega;
  • - 2 biji telur;
  • - 235 ml krim masam;
  • - 225 ml kopi panas yang diseduh;
  • - 25 ml ekstrak vanila;
  • - 950 g tepung;
  • - 240 g koko (serbuk);
  • - 15 g baking soda;
  • - 16 g serbuk penaik;
  • - 235 ml susu;
  • - 155 g gula aising;
  • - garam.

Arahan

Langkah 1

Ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik, masukkan serbuk koko dan soda.

Langkah 2

Lumurkan separuh mentega sedikit, masukkan ke dalam mangkuk kecil, tambah gula dan pukul dengan pengadun ke dalam jisim homogen yang lembut. Tanpa berhenti untuk memukul, tambahkan telur secara beransur-ansur ke jisim ini, satu demi satu.

Langkah 3

Kemudian tuangkan krim masam ke dalam campuran yang sama, tambahkan separuh dari ekstrak vanila dan kopi yang baru dibancuh dan pukul lagi dengan pengadun.

Langkah 4

Selepas itu, masukkan campuran tepung dengan koko secara beransur-ansur, kacau sehingga anda berakhir dengan jisim homogen.

Langkah 5

Bentuk bola kecil dari jisim ini, tidak melebihi telur ayam, dan pindahkan mereka pada jarak dekat antara satu sama lain pada loyang yang sudah berminyak.

Langkah 6

Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 12 minit pada suhu tidak melebihi 180 darjah.

Langkah 7

Semasa biskut sedang membakar, panaskan susu dalam periuk, secara beransur-ansur tuangkan 140 g tepung ke dalamnya dan masak sehingga campuran menjadi pekat (kira-kira 3 minit). Kemudian matikan api dan biarkan krim sejuk.

Langkah 8

Tumis sisa mentega dengan gula tepung dan ekstrak vanila, tambah sedikit garam. Masukkan ke dalam periuk dengan campuran tepung dan susu dan pukul dengan pengadun.

Langkah 9

Biarkan hati yang dimasak sejuk. Kemudian lipat kuki secara berpasangan, sebarkan krim mentega sebagai lapisan.

Disyorkan: