Apabila anda sedang menunggu tetamu untuk minum teh dan anda tidak mempunyai masa untuk menyiapkan sesuatu yang lazat, maka jalan keluar dari keadaan ini adalah dengan memanggang manna lembut yang enak. Anda juga boleh mula membuat kek ini ketika para tetamu sudah berada di depan pintu, kerana tidak akan memakan banyak masa. Dan makanannya akan menjadi enak, enak dan para tetamu pasti akan senang dengan pastri anda.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- 250-300g kefir;
- 150-200g semolina;
- 3 biji telur;
- 100g gula;
- 1 secubit garam;
- 1 beg gula vanila;
- 1 pakej serbuk penaik;
- 40g mentega;
- 250g krim masam atau jem secukup rasa.
- Untuk resipi kedua:
- Kefir pertama;
- 120g gula;
- 1 oren;
- 2 biji telur;
- 120g mentega cair;
- Semolina pertama;
- 1 pakej serbuk penaik;
- 1 beg vanillin;
- 200g buah gula-gula;
- sirap lemon atau gula tepung untuk ditaburkan.
- .
Arahan
Langkah 1
Resipi 1. "Mannik biasa". Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Kacau secara berterusan, masukkan semolina dalam aliran nipis dan kacau campuran hingga sebati. Tutup dengan serbet kertas dan biarkan selama 30-40 minit agar semolina membengkak dengan baik. Mangkuk boleh diketatkan dengan pelekat dan dibiarkan di dalam peti sejuk sehingga keesokan harinya.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah, masukkan gula, garam dan pukul hingga sebati. Masukkan gula vanila, serbuk penaik dan gaul lagi.
Langkah 3
Masukkan telur yang telah dipukul ke kefir semolina. Campurkan semuanya sehingga tidak ada benjolan, dan jisim menjadi homogen. Anda juga boleh menambah kismis, rasa parut dan jus satu lemon ke dalam adunan.
Langkah 4
Masukkan kertas penaik ke dalam pinggan dan minyak dengan minyak. Sebarkan doh secara merata ke seluruh acuan.
Langkah 5
Masukkan roti ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 40-50 minit. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi, dan juga perhatikan bagaimana kek coklat.
Langkah 6
Potong manna yang sudah siap menjadi kepingan, masukkan ke dalam pinggan. Taburkan dengan gula tepung di atas. Hidangkan dengan krim masam atau jem. Kek hebat yang sedap, lembut dan sedap tidak akan meninggalkan siapa pun.
Langkah 7
Resipi 2. "Mannik oren dengan buah manisan". Pukul telur dengan gula sehingga busa homogen putih diperolehi.
Langkah 8
Campurkan kefir, mentega dan jus oren yang baru diperah dengan semolina untuk membuat jisim bebas gumpalan. Ini boleh dilakukan, misalnya, dengan pengadun atau pengisar. Apabila anda memerah jus oren, jangan buang semangat.
Langkah 9
Masukkan telur yang dipukul, gula vanila, serbuk penaik, buah manisan, potong kecil. Gosokkan buah dan masukkan ke dalam adunan juga. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 10
Masukkan campuran ke dalam loyang yang sudah berminyak. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 30-40 minit.
Langkah 11
Apabila kek sudah siap, griskan dengan sirap lemon atau taburkan dengan gula tepung. Potong menjadi bahagian sebelum dihidangkan. Mannik itu ternyata sangat enak dan lembut sehingga meleleh di mulut anda. Nikmati teh anda!
