Buah sitrus manisan adalah makanan manis untuk teh, mereka juga dapat ditambahkan ke makanan panggang, digunakan sebagai hiasan untuk ais krim dan pencuci mulut lain.
Ia perlu
- - 300 gram kulit sitrus;
- - 6 sudu besar gula pasir;
- - air.
Arahan
Langkah 1
Kulit yang dibasuh dengan baik dari limau gedang, oren atau lemon, potong dengan ketebalan 0,5 cm. Rebus satu liter air dalam periuk besar dan masukkan kulitnya ke dalamnya. Didihkan air dengan kerak hingga mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 5 minit.
Langkah 2
Tiriskan kulit sitrus rebus dalam saringan. Tuangkan air sejuk bersih ke dalam periuk dan tumiskan kerak dua kali lagi. Ini harus dilakukan agar buah manisan masa depan tidak terasa pahit.
Langkah 3
Sambungkan 3 sudu besar. gula dengan 1, 5 sudu besar. air dan, terus kacau, renehkan sirap dengan api kecil. Celupkan kerak ke dalamnya, rebus sirap dan didihkan dengan api paling rendah selama satu jam.
Langkah 4
Keluarkan kerak yang sudah siap dari sirap dan celupkan gula yang tinggal. Kemudian hamparkan di atas kertas dan biarkan hingga kering selama sehari. Pindahkan buah-buahan siap ke balang dengan penutup yang ketat.
