Salad kegemaran dan meja raja Tahun Baru. Tidak ada satu percutian yang lengkap tanpanya. Hidangan yang enak, dan selain itu, mudah untuk menyediakan Olivier.
Untuk salad, anda memerlukan:
- 400 gr. sosej rebus (anda juga boleh mempelbagaikan resipi dan membuat salad ayam rebus)
- kentang -6 pcs.
- telur -6 pcs.
- kacang hijau - 1 tin
- 2 biji bawang sederhana
- 2 acar kecil (jika anda menggunakan gherkins, anda memerlukan lebih banyak)
- 1 lobak kecil
- sekumpulan hijau
- tin mayonis
Kaedah memasak:
- Rebus kentang dan wortel terus ke dalam kulit, kemudian kupas dan potong dadu
- Potong telur, sosej (juga potong dadu), timun dan bawang. Lebih baik jika semua kiub lebih kurang sama, jadi salad akan kelihatan lebih beraroma.
- Setelah mencincang semuanya, anda boleh mengaduk salad dan menambah mayonis. Tambahkan mayonis secara beransur-ansur sehingga anda tidak menambahkan terlalu banyak. Ini akan merosakkan salad anda.
- Cuba masak. Tidak ada garam dalam resipi, kerana salad termasuk acar dan mayonis, tetapi anda boleh menambahkannya mengikut budi bicara anda.
- Sekiranya anda menggunakan ayam sebagai ramuan daging, anda boleh memasukkannya ke dalam salad dengan mengupasnya, walaupun ini menjadikan salad lebih berair. Sekiranya anda mengeluarkannya, ia akan agak kering.
- Beberapa suri rumah membuat salad ini tanpa wortel. Timun acar boleh diganti dengan timun asin, segar atau acar. Kadang-kadang kepingan nanas, sauerkraut, epal masam, misalnya, Antonovka, ditambahkan ke dalam salad.
- Lebih baik mengambil bawang bukan putih, tetapi merah, kerana putih lebih tajam dan lebih pahit.
Cubalah pelbagai pilihan untuk menjadikan rasa olivier anda!
