Seperti yang anda ketahui, daging arnab sedap dan sihat. Dianjurkan untuk dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak, kerana daging arnab terkenal dengan khasiat makanannya. Kerana kandungan protein yang tinggi dan pada masa yang sama, kandungan lemak dan kolesterol "buruk" yang rendah, daging arnab mengatasi daging haiwan lain. Ia juga kaya dengan vitamin dan mineral. Daging arnab sangat sedap dan senang disediakan.
Ia perlu
-
- 1 bangkai arnab;
- 2 biji epal;
- akar pasli atau saderi;
- rempah;
- rempah;
- bawang putih;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Sebelum anda memulakan memasak arnab, rendam bangkai selama dua hari di dalam air sejuk, yang harus diganti secara berkala. Kemudian basuh daging dengan baik di semua sisi dan musim dengan garam.
Langkah 2
Masukkan epal inti, akar pasli dan bawang putih, potong separuh, di dalam arnab. Jahit bangkai dengan benang, taburkan dengan rempah secukupnya. Sebarkan dengan krim masam lemak.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 - 220 darjah, ambil loyang dengan dinding tinggi. Lubricate dengan minyak sayuran. Letakkan arnab di atas loyang, masukkan ke dalam ketuhar dan kurangkan api hingga 180 darjah.
Langkah 4
Keluarkan arnab dari oven selepas satu jam. Balikkan bangkai supaya bahagian yang berada di bahagian bawah berada di atas. Tutup dengan krim masam lagi. Letakkan kentang yang dipotong menjadi kepingan atau kepingan pada loyang, musim dengan garam dan taburkan sedikit dengan minyak sayuran.
Langkah 5
Kembalikan loyang ke oven selama satu jam lagi.
