Apabila tidak ada yang ingin makan roti kering, mereka harus membuangnya atau memberikannya kepada burung. Dari kenyataan bahawa tidak mungkin lagi untuk mengembalikannya kepada rasa asli yang mendorong selera makan. Tetapi bagi suri rumah yang berpengalaman, semuanya berjalan lancar. Dan sekiranya keadaan roti yang sebenarnya tidak dapat diberikan, maka kita akan sebaliknya - kita akan menggunakan kepintaran!
Ia perlu
Lama, mula basi, roti (keadaan utama: tidak berkulat)
Arahan
Langkah 1
Kami mengeringkan keropok.
Untuk melakukan ini, kami mengambil roti (di sini anda juga boleh menggunakan segar; pelbagai tidak penting). Hidupkan ketuhar 180 darjah. Kami memotong roti kami menjadi kiub kecil. Letakkan di atas loyang. Kami meletakkan loyang di dalam ketuhar. Kami menyimpan keropok di dalam ketuhar tertutup selama kira-kira 10 minit, menunggu sehingga coklat. Kemudian matikan oven dan biarkan sejuk tanpa mengeluarkan biskut dari itu. Perkara utama adalah menjaga nilai emas: tidak membiarkan serbuk roti habis dan tidak cukup kering. Rusuk yang terbakar tidak boleh dimakan, dan rusuk kering cepat merosakkan.
Langkah 2
Goreng crouton.
Potong roti menjadi kepingan bersaiz sederhana. Crouton berbeza: dengan telur, bawang putih, dengan keju, manis.
Untuk membuat roti bakar dengan telur, ramuan: 3 biji telur, 1 gelas susu. Campurkan susu dan telur, pukul dalam jisim homogen sepanjang masa dalam satu arah (supaya protein tidak melengkung kembali). Sekiranya kita ingin mendapatkan crouton untuk teh, tambah 2 sudu besar. sudu gula. Celupkan roti ke dalam jisim yang dihasilkan, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Dan pastikan, menggoreng dari semua pihak, berhati-hati memastikan bahawa mereka tidak terbakar!
Terdapat dua cara untuk menyediakan bawang putih. Crouton pertama, yang sudah diperoleh, disapu dengan jisim bawang putih masin; kedua, bawang putih pertama kali digoreng dalam kuali, dan kemudian barulah crouton ditambahkan. Tetapi perlu diingat: bawang putih membakar dengan cepat!
Langkah 3
Memasak kvass.
Kami memerlukan: 3 liter. air, 200 g gula, 20 g yis, rusuk rai dihancurkan hingga serbuk.
Tuangkan keropok yang ada ke dalam periuk yang besar, tuangkan tiga liter air mendidih. Kami sedang menunggu jisim yang dihasilkan menjadi sejuk. Selepas itu, tapis, masukkan gula dan ragi, campurkan. Kami pergi bersendirian selama 10 jam. Selepas 10 jam kami mencurahkan kvass kami ke dalam botol, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 hari. Rasa kvass buatan sendiri lebih enak daripada kvass yang dibeli di kedai. Ia menyegarkan semangat dan meningkatkan mood!
