Tidak ada yang lebih enak dan lebih memuaskan daripada pizza, terutama apabila ia dibuat dengan tangan anda sendiri, dan tidak dibeli di kedai. Lagipun, anda boleh memasukkan ramuan kegemaran anda, bukan mengikut resipi, tetapi sedikit lagi.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 250 g tepung,
- - 1/4 jam, l. garam dan gula,
- - 1 sudu kecil ragi.
- Untuk mengisi:
- - 1 tin ikan tenggiri dalam tin,
- - 1 bawang kecil,
- - 1 biji tomato,
- - 2 ulas bawang putih,
- - keju keras,
- - minyak zaitun,
- - rempah.
Arahan
Langkah 1
Larutkan ragi dan gula dalam baking soda suam. Masukkan 2 sudu besar. l. tepung dan kacau. Biarkan selama setengah jam.
Langkah 2
Kemudian masukkan doh yang dihasilkan ke tepung yang masih ada, garam, tambahkan 100 ml air suam dan uli doh. Tutup doh yang sudah siap dengan tuala dan biarkan selama 1 jam. Gulungkan doh ke dalam bulatan setebal tidak lebih dari 0,5 cm.
Langkah 3
Sekarang sediakan pengisiannya. Gunakan garpu untuk membongkar ikan. Cincang bawang dan bawang putih, campurkan dengan ikan. Potong tomato menjadi kepingan nipis. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 4
Gris adunan dengan minyak zaitun, masukkan tomato pada separuh daripadanya, kemudian isi ikan, musim jika mahu, taburkan dengan keju di atasnya. Tutup pengisian dengan separuh adunan yang lain dan selamatkan tepinya dengan baik. Pindahkan pizza ke loyang, sikat dengan kuning telur di atas dan bakar selama 25-30 minit.
