Salad ini bukan sahaja sangat indah, tetapi juga enak. Ia mempunyai tekstur yang sangat halus dan hampir lapang, yang memberikan kesan bahawa ia meleleh di mulut anda.
Bahan-bahan:
- 2 tin ikan dalam tin (tuna dalam minyak adalah yang terbaik);
- 2 lobak bersaiz sederhana;
- 6 ubi kentang;
- 2 kepala bawang;
- 8 biji telur;
- hijau;
- mayonis.
Penyediaan:
- Ubi ubi kentang harus dibasuh dengan sempurna dan, tanpa mengupas, didihkan. Anda boleh memasukkan wortel yang telah dicuci ke dalam periuk yang sama.
- Rebus telur secara berasingan. Setelah sayur-sayuran dimasak, mereka mesti dikeluarkan dan dibiarkan sejuk. Kemudian kentang dan wortel mesti dicincang menggunakan parutan.
- Sekiranya dikehendaki, wortel boleh disediakan dengan cara lain. Ini memerlukan sayur-sayuran akar mentah. Mereka dibersihkan, disapu pada parutan halus dan dikirim ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Pada api yang tidak terlalu tinggi, wortel mesti siap.
- Bawang disediakan dengan cara yang sama, hanya mereka dipotong menjadi kiub kecil.
- Salad Mimosa terdiri dari lapisan, masing-masing mesti dilapisi dengan mayonis. Untuk menjadikan teksturnya sangat halus, lapisan mesti disusun dengan susunan yang ditentukan dengan ketat. Ini juga akan membolehkan hidangan tetap bentuk semasa menghidangkan. Semua produk harus dibelah dua, kerana lapisan akan diulang dua kali.
- Kentang pra-cincang diletakkan di bahagian bawah mangkuk salad. Ratakan lapisan, taburkan sedikit garam dan lada hitam di atasnya. Mayonis akan mencukupi dan 1 sudu kecil. untuk setiap lapisan.
- Putih telur parut diletakkan di atas kentang. Mereka juga berminyak dengan mayonis atau dibuat dari sos ini dengan jala yang agak nipis.
- Ikan, dihancurkan dengan garpu (tanpa cecair), mesti dicampurkan dengan wortel dan tambahkan sebilangan kecil dill cincang. Kemudian letakkan campuran di atas telur dan taburkan dengan bawang.
- Selepas itu, ulangi lapisan: kentang + telur + ikan + bawang.
Hiaskan salad yang dihasilkan dengan kuning tumbuk. Juga, dari ranting dill dan bawang hijau, anda boleh membuat corak cantik yang akan kelihatan sangat mengagumkan pada latar belakang kuning.
