Roti halia muncul di Rusia suatu ketika dahulu. Mereka selalu disayangi oleh semua orang. Ini adalah makanan istimewa yang saya sarankan anda memasak di rumah! Saya memberi jaminan bahawa mereka tidak kalah dengan yang dibeli mengikut citarasa.
Ia perlu
- - kefir - 500 ml;
- - gula - 500 g;
- - telur - 4 biji;
- - minyak sayuran - 4 sudu besar;
- - pati pudina - 1 sudu teh;
- - soda - 1 sudu teh;
- - tepung - 500-600 g;
- - garam - secubit.
Arahan
Langkah 1
Ambil mangkuk yang terpisah dan letakkan bahan-bahan seperti kefir dan 400 gram gula pasir di dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. By the way, jika anda tidak mempunyai kefir, maka sangat mungkin untuk menggantinya dengan krim masam. Masukkan telur dan satu kuning telur ke jisim yang dihasilkan. Masukkan esen pudina dan minyak sayuran di sana.
Langkah 2
Campurkan soda dengan tepung dan tambah ke jisim gula-kefir. Campurkan semuanya sehingga sebati. Oleh itu, anda akan mendapat doh lembut untuk roti halia masa depan. Ketepikan sebentar.
Langkah 3
Letakkan doh yang sudah siap di permukaan kerja dan gulungkannya sehingga lapisan terbentuk, ketebalannya 2 sentimeter. Ambil pemotong kuki dan potong semua jenis bentuk dengannya.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga suhu 200-220 darjah. Jangan minyak loyang, tetapi taburkan dengan tepung dan letakkan pelbagai patung adunan di atasnya. Biarkan biskut roti halia hingga masak selama lebih kurang seperempat jam. Cara terbaik untuk menavigasi adalah ketuhar anda.
Langkah 5
Satukan putih telur dengan 4 sudu gula pasir. Kacau campuran sehingga sebati. Selesaikan prosedur ini apabila busa mula terbentuk.
Langkah 6
Ambil periuk kecil dan longgar dan tuangkan 100 ml air ke dalamnya. Letakkan di atas dapur dan masukkan gula yang tinggal. Rebus campuran ini dengan api kecil selama 13 minit. Masukkan jisim gula dan telur ke sirap yang dihasilkan. Gaul hingga sebati. Pembekuan roti halia sudah siap.
Langkah 7
Tutup barang yang telah dipanggang dengan pulut, lebih baik menggunakan colander, dan goncangkan. Oleh itu, makanan istimewa akan ditutup dengan sekata. Kuki roti halia sudah siap!
