Cognac adalah minuman unik dengan aroma dan rasa yang indah. Untuk menikmati cognac sepenuhnya, anda memerlukan cermin mata yang betul. Cukup mudah untuk mencarinya.
Bentuk dan kandungan
Sudah tentu, tidak dapat dibahaskan bahawa penggunaan cognac yang sangat baik dari hidangan yang salah akan mengubah bau dan rasanya, tetapi akan lebih sukar untuk menghargai mereka sepenuhnya.
Budaya meminum minuman ilahi ini sudah berusia beberapa ratus tahun. Perlu diingatkan bahawa tidak banyak yang berubah selama ini. Terdapat dua jenis gelas, yang satu adalah tradisional, diuji oleh banyak generasi pencinta minuman ini, yang lain moden, yang dihasilkan baru-baru ini.
Tradisi berbanding penyelesaian moden
Gelas cognac tradisional dipanggil snifter. Namanya berasal dari kata Inggeris snift, yang bermaksud "untuk menghidu". Ini adalah cermin mata yang dapat dilihat di filem dan restoran. Snifter mempunyai ciri khas, bentuk hampir bulat dan batang rendah, sementara dinding kaca terasa menyempit ke arah atas.
Snifter terletak di telapak tangan anda dengan selesa, memindahkan semua kehangatannya ke cognac. Ini menyumbang kepada pembebasan aroma minuman. Berkat dinding yang meruncing, aromanya disimpan di dalam gelas, untuk menghargainya sepenuhnya, sudah cukup untuk membawa snifter ke hidung. Harus diingat bahawa banyak kognak yang berumur, benar-benar tua kadang-kadang mempunyai bau yang sangat kuat, yang, dengan kepekatan tinggi di dalam snifter, dapat memukul hidung cukup keras, membayangi kenalan pertama dengan minuman tersebut. Gelas jenis ini telah berjaya digunakan untuk cognac sejak abad keenam belas.
Kaca yang lebih moden adalah bunga tulip. Ini adalah gelas memanjang dengan batang panjang, bentuknya menyerupai bunga setengah terbuka. Gelas seperti itu tidak dipanaskan di tangan, tetapi dipegang oleh kaki anggun, berputar dengan lembut. Cognac perlahan-lahan menyebar di sepanjang dinding, tepu dengan oksigen dan mula secara aktif "memberikan" aromanya, yang meninggalkan kaca melalui leher yang sempit.
Untuk memilih gelas yang tepat untuk cognac, fikirkan pendekatan penggunaan minuman ini yang paling anda sukai. Snifters menjadikan minum cognac lebih intim. Menggoda gelas yang berputar di dalam periuk, membawanya ke wajah anda adalah proses yang sangat sensual dan penuh perhatian. Tulip menjadikan minum minuman ini lebih elegan, bangsawan.
Kedua-dua jenis cermin mata itu bagus, jadi anda tidak boleh membeli bunga tulip atau snifters yang terlalu dihiasi, penuh dengan perincian. Dianjurkan untuk membelinya dalam set. Sekiranya boleh, masuk akal untuk membeli kedua-dua jenis gelas tersebut dan membandingkan sensasi ketika menggunakannya.
