Mencairkan pastri dengan rasa coklat akan menggembirakan anda dan orang tersayang!
Ia perlu
- - Susu - 240 ml;
- - Madu - 2 sudu kecil;
- - Kuning telur - 2 biji.;
- - Mentega - 60 g;
- - Garam - 0,5 sudu kecil;
- - Ragi bertindak pantas - 30 g;
- - Tepung - 600 g.
- Mengisi:
- - Mentega - 100 g;
- - Gula - 150 g;
- - Serbuk koko - 50 g.
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit - semestinya suam, tetapi tidak panas. Larutkan ragi dan madu di dalamnya dan biarkan selama 15 minit untuk menggelegak permukaan susu.
Langkah 2
Cairkan mentega dan sejukkan sedikit. Pukul dengan satu sudu teh madu dan kuning telur kedua. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dengan garam, masukkan campuran minyak dan ragi di sana, dan uli adunan. Kemudian pindahkan ke bekas yang berminyak, tutup dengan tuala linen dan biarkan naik selama satu jam.
Langkah 3
Sementara itu, mari kita selesaikan pengisiannya, campurkan mentega lembut dengan koko dan gula sehingga sebati.
Langkah 4
Bahagikan adunan yang terbentuk menjadi 2 bahagian, gulung masing-masing menjadi lapisan nipis, sebarkan isian di atasnya, gulungkannya ke dalam gulungan dan bentuk kuncir, seperti dalam gambar.
Langkah 5
Kami melapisi lembaran penaik dengan kertas penaik, mengatur oven hingga panas hingga 180 darjah. Kami menyebarkan kuncir pada loyang dan bakar selama 15 minit. Selamat menjamu selera!
