Ginger Shrimp adalah makanan pembuka yang enak, gurih dan enak yang boleh menjadi tambahan kepada lauk atau makanan yang tersendiri Udang yang enak disediakan dengan cepat berdasarkan resipi Itali. Semasa memasak, udang dipenuhi dengan aroma halia, tepu dengan nada anggur ringan, dan memperoleh nota bawang putih.
Ia perlu
- - 1 kg udang segar;
- - 200 g mentega;
- - 1/4 cawan wain putih kering;
- - 2-3 cm akar halia segar;
- - 10 ulas bawang putih;
- - sekumpulan ketumbar segar;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - lada hitam, garam, jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Kupas kulit udang (anda boleh meninggalkan tulang untuk kecantikan), bilas dengan air mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang, potong halus. Kupas akar halia, bilas, sapu pada parut halus. Bilas ketumbar segar, tumis ramuan dengan serbet, potong dengan pisau tajam.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan halia dan bawang putih, kacau, goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala. Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam minyak bawang putih-halia, goreng hingga coklat keemasan. Jangan menggoreng lama-lama, jika tidak, mereka akan rasa getah.
Langkah 3
Masukkan mentega ke udang dan bawang putih halia, tuangkan dalam jumlah wain putih yang ditunjukkan. Didihkan, segera angkat udang dari dapur. Masukkan jus lemon ke udang secukupnya, taburkan ketumbar cincang (boleh diganti dengan pasli), kacau, segera sajikan pembuka selera di atas meja. Udang halia yang enak sesuai dengan pasta Itali.
