Hasil terung yang kaya dituai di selatan. Sayuran ini mengambil tempat yang terhormat di meja makan warganegara yang tinggal di berbagai belahan dunia. Terdapat sebilangan besar resipi terung seperti ada orang. Terung yang dibakar di dalam ketuhar, kaviar terung, dan hidangan lain disukai oleh banyak orang. Apa yang sedap dimasak dari terung, apa produk lain yang boleh anda gabungkan?
Kaedah utama memasak terung adalah apabila sayur-sayuran cincang halus dicampurkan dengan bawang, wortel dan paprika dan rebus bersama dalam kuali. Campuran ini dipanggil kaviar. Anda boleh memasak pelbagai hidangan dari terung. Terdapat banyak spesies yang hanya mempunyai satu kaviar. Bagaimana membakarnya di dalam ketuhar? Contohnya, bersama dengan zucchini dan kentang.
Untuk memasak terung di dalam ketuhar, anda memerlukan: lima terung bersaiz sederhana, beberapa zucchini kecil, jumlah kentang yang sama, wortel besar dan bawang. Sejumput dill, beberapa ulas bawang putih, setengah gelas minyak sayuran, garam secukup rasa akan berguna. Potong zucchini dan kentang yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kiub kecil, juga sediakan terung. Anda tidak perlu mengupasnya dan rendam ke dalam air.
Terung boleh dicampurkan dengan kentang dan courgettes dalam mangkuk. Semasa proses pencampuran, sayur-sayuran harus diasinkan. Anda boleh menyebarkannya pada loyang secara berlapis, kemudian anda perlu menambahkan setiap lapisan. Masukkan wortel parut dan bawang cincang menjadi setengah cincin ke sayur. Lapiskan jisim dengan minyak sayuran, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit. Setelah kira-kira 10 minit memasak, taburkan sayur-sayuran dengan bawang putih cincang halus dan dill.
Terung bakar dan zucchini adalah makanan lazat tetapi rendah kalori. Terung mampu memecah lemak di dalam tubuh manusia, jadi sayur-sayuran ini sering disyorkan bagi mereka yang ingin membuang berat badan tambahan. Zucchini berguna untuk penyakit hati, ginjal, saluran gastrousus. Mengapa terung baik dan bagaimana memanggangnya di dalam ketuhar? Adakah anda tahu apa lagi yang menarik dalam sayur ini?
Buah terung masak sering mempunyai warna abu-abu-hijau atau coklat-kuning, namun lebih baik makan terung yang belum masak, yang memperoleh warna ungu muda dan ungu tua. Buah masak sepenuhnya menjadi kasar dan tidak sedap. Ngomong-ngomong, menurut definisi botani, terung bukanlah sayuran sama sekali, tetapi buah beri keluarga.
