Nama "Smoothie" berasal dari bahasa Inggeris "smooth" - yang bermaksud seragam, halus, sekata. Inilah kualiti yang menjadi ciri minuman lazat ini.
Smoothie adalah campuran buah-buahan dan / atau buah beri, disebat dalam pengadun hingga rata. Beberapa resipi menambah jus, susu, atau ais ke buah.
1. Smoothie kiwi epal
Bahan-bahan:
- 2 buah kiwi;
- 1 epal manis dan masam;
- 1 tangkai saderi
- 2 tangkai selasih segar;
- 100 ml teh hijau;
- madu secukup rasa.
Penyediaan:
Kupas kiwi, epal dan saderi. Potong kecil-kecil. Kisar selasih. Ubah semua komponen menjadi jisim homogen menggunakan pengisar. Cairkan dengan teh sejuk hingga konsisten yang diperlukan.
2. Smoothie buah dengan pudina
Bahan-bahan:
- 2 buah kiwi;
- 1 pisang;
- 1/4 nanas;
- jus 4 biji oren;
- 5 daun pudina.
Penyediaan:
Kupas dan potong kepingan kiwi dan nanas. Dalam pengisar atau pemproses makanan, pukul semua bahan, termasuk pisang dan daun pudina yang dibasuh, hingga rata.
3. Smoothie pisang blueberry
Bahan-bahan:
- 2 biji pisang;
- 100 g blueberry;
- 50-80 ml krim kopi;
- 1 sudu kecil madu;
- ketulan ais.
Penyediaan:
Kupas pisang, pukul kentang tumbuk. Anda harus mendapat kira-kira 150 ml. Bilas blueberry, toskan air. Campurkan blueberry dan puri pisang, tambahkan krim, madu dan pukul dengan pengisar. Hidangkan dalam gelas dengan ais.
4. Smoothie blackcurrant
Bahan-bahan:
- 200 g kismis hitam beku;
- 500 ml yogurt;
- 2 sudu besar sudu madu;
- 2 tangkai pudina.
Penyediaan:
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengisar, pukul dengan kelajuan tinggi hingga sebati.
5. Smoothie tropika
Bahan-bahan:
- 2 pic atau nektarin;
- 2 cawan nanas segar;
- 3 sudu besar sudu ketulan betik beku;
- jus 2 oren;
- ketulan ais.
Penyediaan:
Potong buah persik, hangus, kupas. Potong pulpa, kupas dan potong nanas, masukkan buah ke dalam pengisar. Tuangkan jus oren dan pukul hingga sebati. Hidangkan dalam gelas dengan ais.
