Grog adalah minuman beralkohol hangat dengan kekuatan sekitar 15-20 darjah, yang muncul di Britain. Ia dibuat berdasarkan rum yang dicairkan dengan air. Idea itu datang dari Laksamana Edward Vernon, yang berusaha melawan mabuk pelaut.
Arahan
Langkah 1
Di setiap negara, mereka membawa sendiri minuman ini. Resipi grog klasik: rum, air, gula dan lemon. Pada masa ini, walaupun bukan rum, minuman beralkohol lain digunakan, seperti wiski atau absinth. Daripada air panas, mereka boleh minum teh atau kopi. Sebaliknya lemon - buah sitrus lain, bukan gula - madu atau karamel. Di samping itu, rempah ditambah: kayu manis, cengkih, adas manis, pala.
Langkah 2
Grog tanpa alkohol memakan masa kira-kira separuh. Ia mesti dipanaskan di tempat mandi air, mengelakkan mendidih. Selepas itu, sisa bahan ditambahkan, komponen alkohol juga boleh sedikit dipanaskan dengan cara ini. Sekiranya madu ditambah sebagai pengganti gula, ia mesti dimasukkan ke hujungnya. Suhu yang terlalu tinggi menjadikan madu berkualiti. Saring grog yang telah selesai dan biarkan sehingga 20 minit, memerhatikan suhunya. Apabila dimakan, suhu sekurang-kurangnya 70 ° C.
Langkah 3
Anda boleh memetik resipi klasik dan moden berdasarkan jenis alkohol lain. Untuk menyediakan grog klasik, ambil air atau teh yang dipanaskan hingga 70 ° C, tuangkan rum, tambah jus lemon dan pemanis. Nisbah bahagian bukan alkohol ke bahagian alkohol: 4 hingga 1. Resipi klasik boleh dipelbagaikan dengan menambahkan 1-2 ulas, secubit lada atau kayu manis. Resipi grog moden yang paling popular boleh digunakan.
Langkah 4
Kopi kopi: tekan segelas kopi, tambahkan 2 gelas port, segelas vodka, satu sendok makan susu pekat, setengah gelas gula, panaskan hingga mendidih.
Langkah 5
Teh grog: campurkan segelas teh panas dan sebotol wain merah, tambahkan segelas gula dan segelas vodka, peras 1 lemon, taburkan dengan kayu manis dan panaskan.
Langkah 6
Grog berbilang alkohol: tambahkan segelas wain putih, 2 sudu teh anise, secubit lada merah, satu sendok teh biji dill, satu sendok teh zaitun sitrus dan kapulaga ke segelas air, rebus. Setelah bersikeras selama 20 minit, saring dan tambahkan setengah gelas cognac dan rum, segelas vodka dan setengah liter port. Panaskan lagi, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 7
Berry grog: campurkan 50 g brendi, 15 g madu dan 50 g buah kering. Tuangkan semuanya dengan teh hitam yang pekat dan hiaskan dengan irisan lemon.
Langkah 8
Apple grog: Panaskan satu liter jus epal, tambah kayu manis dan pala. Masukkan 40 g mentega dan masak selama 5 minit, tapis dan tuangkan segelas rum dan seperempat gelas madu.
Langkah 9
Milk grog: panaskan setengah gelas susu, tambahkan sepertiga gelas rum dan tiga perempat gelas brendi, secubit kayu manis.
Langkah 10
Grog madu dengan rempah: larutkan 125 g madu dalam 125 g air, tambahkan 6 biji lada sulah dan 6 ulas, vanila, setengah pala dan masak selama 20 minit. Setelah dikeluarkan, tuangkan 200 g vodka dan masukkan lemon lemon. Bersikeras dan tegang.
