Grog dan mulled wain adalah minuman berasaskan alkohol pedas yang mempunyai banyak peminat. Minuman ini sedap dipanaskan, memberi suasana yang hebat. Tetapi bagaimana dengan orang-orang yang tidak boleh atau tidak mahu minum alkohol, tetapi mereka suka rasa pedas grog atau wain mulled? Anda boleh membuat versi minuman tanpa alkohol di rumah. Di samping itu, resipi sangat mudah untuk dilaksanakan.
Resipi beri beralkohol tanpa alkohol
Untuk menyediakan versi minuman pedas ini, anda memerlukan bahan berikut:
- strawberi, ceri dan raspberi, 2 sudu kecil; anda boleh mengambil beri beku;
- air untuk pangkalan - 2 gelas;
- madu bunga - 2 sudu pencuci mulut;
- gula secukup rasa;
- teh hitam yang dibancuh tanpa bahan tambahan - 1-2 sudu;
- epal segar - tidak lebih daripada 2 keping;
- kayu manis - setengah sudu teh;
- allspice - 1-2 kacang polong;
- cengkih secukup rasa;
- lemon - 2 cincin besar;
- buah pelaga dan pala untuk rasa - masing-masing satu secubit.
Proses memasak nampaknya merangkumi langkah-langkah berikut:
- rebus air, serentak minum teh hitam dalam bekas yang berasingan, biarkan hingga sekurang-kurangnya 20 minit;
- tuangkan teh ke dalam air rebus, tambah rempah dengan rempah, termasuk kapulaga dan pala, gula dan madu; api dan biarkan mendidih selama beberapa minit;
- kemudian tuangkan beri, epal cincang, cincin lemon ke dalam minuman yang dihasilkan; biarkan masak di bawah penutup selama kira-kira 5 minit; kemudian keluarkan bekas dengan grog dari kompor tanpa melepaskan penutupnya, bungkus dalam selimut hangat dan biarkan selama setengah jam.
Minuman siap mesti ditapis dengan baik sebelum digunakan.
Grog tanpa alkohol: resipi klasik
Untuk memasak, anda memerlukan:
- halia, kayu manis dan cengkih - 2 sudu kecil setiap satu;
- teh hitam tanpa bahan tambahan - 3-4 sudu pencuci mulut;
- air untuk pangkalan - 4 gelas;
- madu bunga - 2 sudu;
- limau.
Menyiapkan grog buatan sendiri ini sangat mudah: kisar lemon bersama-sama dengan semangat, tambah lemon dan bahan-bahan lain dalam periuk kecil, kecuali madu buat masa ini, campurkan semuanya dengan baik; letakkan periuk di atas dapur, tuangkan air ke dalamnya dan rebus dengan baik; angkat dari api, tutup bekas dengan penutup dan biarkan menjadi pudar, masukkan selama setengah jam; selepas minuman mesti ditapis dan dituangkan ke dalam gelas, tambah sedikit madu bunga yang dihangatkan untuk rasa manis dan rasa yang lebih kaya.
Cara membuat wain kembang sepatu
Resipi ini memerlukan ramuan berikut:
- teh bunga raya - 2 sudu besar;
- buah pelaga dan bunga cengkih - 4 setiap satu;
- halia - 4-5 cincin akar nipis;
- air - 2 gelas penuh;
- kayu manis - satu batang atau 2-3 picit cukup;
- pala - secubit;
- bunga madu asli atau gula secukup rasa.
Bagaimana hendak masak:
- untuk mendidih air; sepanjang perjalanan, sediakan semua rempah dan teh bunga raya dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan baik;
- tuangkan rempah dengan teh ke dalam air panas, kacau;
- tutup pinggan dengan penutup dan biarkan untuk membancuh sekurang-kurangnya satu jam;
- Saring wain murni tanpa alkohol yang dihasilkan, tuangkan ke dalam bulatan dan tambahkan madu atau gula.
Resipi wain tanpa alkohol dengan jus ceri
Anda perlu:
- kayu manis dan bunga cengkih - 2 setiap satu;
- jus ceri - liter;
- jus oren - segelas;
- halia kering - satu secubit sudah mencukupi;
- gula atau madu secukup rasa; dalam kes ini, disyorkan untuk mengganti gula pasir biasa dengan gula tebu, yang mana rasa minumannya akan lebih cerah;
- hirisan buah sitrus untuk hiasan minuman.
Apabila semua ramuan dipilih, anda boleh memulakan proses memasak. Jus ceri harus dituangkan ke dalam bekas yang sesuai, letakkan di atas dapur dan dipanaskan, tetapi tidak didihkan. Selepas itu, semua rempah, serta madu atau gula, mesti dimasukkan ke dalam jus panas. Kacau campuran dengan baik, tutup, bungkus dengan tuala hangat atau selimut dan biarkan hingga meresap selama satu jam. Kemudian anda perlu menuangkan jus oren ke dalam minuman yang dihasilkan. Sekarang wain mulled buatan sendiri yang sudah siap hanya dapat dituangkan ke dalam cawan dan dihiasi dengan cincin atau irisan sitrus.
