Minuman halia segar sangat baik untuk menghilangkan dahaga dan baik untuk pencernaan. Halia ale terkenal di banyak negara, serta limun halia dan teh halia. Ramai orang tahu bagaimana membuat teh dengan akar halia, tetapi minuman buatan sendiri yang lain kurang biasa.
Ia perlu
- Lemonade Halia Buatan Sendiri:
- - 300 g halia segar (akar);
- - 1 cawan gula;
- - 1 cawan air;
- - 500 ml air;
- - 2 limau.
- Halia ale:
- - 1 cawan gula;
- - 2 sudu besar akar halia parut (segar);
- - 1 lemon;
- - asp sudu teh ragi roti bakar;
- - 2.5 liter air tawar.
Arahan
Langkah 1
Lemonade Halia Buatan Sendiri Kupas dan cincang akar halia. Anda boleh memotongnya menjadi kiub atau, jika halia segar, parut pada parut kasar. Pada halia muda, kulitnya nipis, seperti ubi kentang segar dan mudah dikupas dengan kuku. Akar lama tidak boleh digosok, kerana strukturnya menjadi berserabut dari masa ke masa.
Langkah 2
Letakkan halia ke dalam periuk dan tuangkan 0.5 liter air. Didihkan, kurangkan api hingga sederhana dan masak selama kira-kira 5-10 minit. Angkat dari api dan biarkan selama 15-20 minit. Terikan dan sejukkan.
Langkah 3
Rebus sirap cair dengan satu cawan air dan jumlah gula yang sama. Didihkan air, masukkan gula dan masak dengan api sederhana sehingga semuanya larut dan sirap menjadi jernih. Sejukkan juga.
Langkah 4
Dalam jag, gabungkan teh halia, sirap gula, dan jus satu kapur. Hiaskan dengan irisan buah kedua. Masukkan ais. Sekiranya air limau ini kelihatan terlalu melekat pada anda, cairkan dengan air botol. Anda juga boleh mencampurkannya dengan air soda.
Langkah 5
Halia Ale Ambil sebotol air mineral 3 liter plastik. Masukkan corong ke leher dan tuangkan ragi berbutir melaluinya.
Langkah 6
Perah jus dari sebiji lemon. Akar halia segar, parut pada parutan halus, campurkan dengan jus lemon dan gosokkan dengan sudu sehingga gruel homogen terbentuk. Masukkan campuran ini ke dalam botol. Sekiranya tidak melalui corong, cairkan sedikit dengan air.
Langkah 7
Isi air yang tinggal, tutup botol dan goncangkan isinya. Goncangkan botol sehingga gula dan ragi larut.
Langkah 8
Simpan botol di tempat yang gelap dan hangat selama 24-48 jam. Anda boleh memeriksa kesediaan bir dengan menolak tepi botol. Sekiranya penyok, minuman tidak siap. Sejukkan ale sekurang-kurangnya 12 jam sebelum disajikan. Buka dengan teliti, perlahan-lahan mengeluarkan gas.
Langkah 9
Sekiranya anda ingin bir anda mempunyai warna keemasan, reneh akar halia dengan api kecil selama satu jam, kemudian sejukkan dan masak ale dengan kuah ini.
