Liqueur "Limoncello" adalah minuman yang popular dan digemari di Itali, yang tidak sukar disiapkan di rumah. Tidak ada resipi yang ketat; di mana sahaja minuman ini disediakan dengan cara yang berbeza. Kekuatannya boleh berbeza-beza antara 16 hingga 40 darjah, dan kandungan gula dari 10 hingga 50 gram gula setiap 10 ml minuman.
Ia perlu
- Untuk menyediakan 1.25 minuman keras, anda memerlukan:
- - 7 biji lemon
- - 0,7 vodka
- - 0,5 gula
- - 1 tin 1 liter
- - 1 botol 1.5 liter
Arahan
Langkah 1
Basuh lemon dan kupas kulitnya dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak memotong lapisan putih. Pengupas kentang biasa sangat sesuai untuk ini.
Langkah 2
Kisar sedikit, masukkan ke dalam balang dan isi dengan vodka. Masukkan lemon yang dikupas ke dalam peti sejuk, ia tetap berguna bagi kita. Masukkan balang ke dalam peti sejuk atau di tempat gelap yang sejuk dan biarkan selama 5 hari.
Langkah 3
Selepas 5 hari, kita perlu menahan infusi kita. Zest boleh dibuang. Seterusnya, kami memasak sirap. Untuk melakukan ini, kami mengambil lemon yang telah dikupas dan memerah jusnya. Kita mesti mendapat kira-kira 0.5 liter jus, jika ternyata kurang - tambahkan air. Kemudian masukkan 0.5 gula, kacau dan rebus sedikit.
Kami mencampurkan tincture dan sirup sejuk kami, dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama dua hari lagi.
Minuman keras Limoncello anda sudah siap! Hidangkan sejuk dari gelas beku kecil.
