Segelas wain bukan sekadar bekas yang diisi dengan minuman. Pakar bersetuju bahawa jenis gelas anggur tertentu diperlukan untuk jenis minuman wain tertentu untuk mendapatkan sejambak rasa yang unik.
Faktanya adalah bahawa persepsi minuman bergantung pada bentuk gelas. Dan kaca mempunyai konfigurasi yang berbeza dengan alasan. Bentuk kaca menentukan ruang di atas anggur, di mana penyejatan berlaku, yang membentuk lapisan yang sangat aromatik. Lidah manusia dirancang sedemikian rupa sehingga deria rasa dirasakan berbeza pada titik yang berbeza. Contohnya, hujung lidah bertindak balas dengan manis, dan bahagian sisinya terasa masam, dan bahagian paling jauh menjadi pahit. Jadi gelas mana yang harus diminum dengan minuman wain yang mana? Bentuk kaca berbeza rasa, sambil bermain dengan ciri ini. Jenis gelas wain yang luas membuat anda minum wain dengan sedikit teguk. Yang sempit mendorong orang itu memiringkan kepalanya ke belakang sedikit, membiarkan minuman cepat sampai ke bahagian belakang lidah. Hari ini terdapat beberapa jenis cermin mata. Tetapi pada dasarnya ia disajikan dalam tiga bentuk: bola, lyre dan tulip. Isi gelas wain berbeza: kira-kira 140-180 ml untuk wain merah dan 70-100 ml untuk putih. Yang pertama mempunyai konfigurasi bulat, yang kedua memanjang. Sudah tentu, ada nuansa lain juga. Penggunaan gelas burgundy yang sempit, misalnya, tidak akan membolehkan anda membuat pusaran dalam gelas, yang memberikan aroma unik wain ini. Selain itu, gelas juga memerlukan keturunan yang betul ke kerucut itu sendiri dari atas agar tidak membiarkan aroma menguap sambil mencicipi anggur. Lebih-lebih lagi, batang gelas harus panjang agar tidak memanaskan minuman di dalam gelas itu sendiri dan kehilangan aromanya. Champagne paling baik diminum dari gelas berlubang sempit, yang dapat mengurangkan busa wain, sementara gelembung tidak menguap. Gelas wain diperbuat daripada kristal nipis dengan ketelusan dan frekuensi tinggi. Mereka juga mesti berada di kaki yang tinggi dan selesa. Dan ingat bahawa anda hanya dapat merasakan rasa sebenar minuman anggur dari gelas yang betul.
