Sebilangan besar jenis teh hijau dilahirkan di negara-negara Timur. Oleh itu, minuman khas yang dipanggil "sencha" datang kepada kami dari Jepun. Sencha dibezakan oleh fakta bahawa bukannya memanggang, daun teh dikukus dan digulung menjadi jalur nipis, yang mana ia dipanggil oleh penduduk Jepun - "kaki labah-labah".
Arahan
Langkah 1
Senchi Way tradisional adalah kultus pembuatan teh yang diciptakan oleh orang Jepun sendiri. Bagaimanapun, setiap saat, teh sencha adalah minuman yang paling biasa dan merupakan bahagian penting dalam upacara minum teh gongfu, serta minum teh, baik di rumah dan di restoran. Oleh kerana rasanya yang serba boleh, potongannya diminum dengan sempurna sebagai minuman panas dan sejuk, masing-masing, ia sangat panas dalam cuaca sejuk dan menghilangkan dahaga pada hari yang panas.
Langkah 2
Terdapat peraturan tertentu untuk pembuatan sencha, memerhatikannya, teh akan memperoleh rasa indah dan khasiat yang berguna. Orang Jepun membancuh teh dalam hidangan porselin, lebih baik dalam warna terang. Air di mana sencha diletakkan tidak boleh melebihi 85 ° C. Proses pembuatan bir mesti berlangsung tidak lebih dari satu minit, jika tidak, minuman anda akan menjadi keruh dan memberikan rasa pahit. Teh Sencha boleh diseduh kira-kira tiga kali, tetapi ingat bahawa dengan setiap penggunaan berulang, teh akan kehilangan rasa.
Langkah 3
Sekiranya busa tebal muncul semasa pembuatan bir, pastikan anda telah melakukan semuanya dengan betul. Sekiranya tidak ada busa, maka masalahnya mungkin pada suhu air, atau hanya dari kualiti teh itu sendiri.
Langkah 4
Hidangan sangat penting! Minuman indah ini mesti diminum dari mangkuk putih atau dari mangkuk lutsinar. Oleh itu, anda akan membiarkan diri anda menikmati rasa yang menyenangkan dan aroma ilahi, serta warna hijau halus teh yang menakjubkan.
Langkah 5
Sencha telah terbukti sebagai antioksidan yang sangat baik. Oleh itu, ia membolehkan badan kita sihat. Bagaimanapun, antioksidan membantu tubuh melawan barah dan masalah kardiovaskular. Teh Sencha dibungkus dengan vitamin A, B, C, D, E, yodium dan asid amino. Komposisi sedemikian membolehkan anda menghilangkan keletihan, menenangkan dan mengisi semula badan kita dengan bahan berguna. Sencha dianggap teh diet kerana mengandungi lebih sedikit tanin dan kafein daripada teh hijau lain.
Langkah 6
Teh Sencha dituai pada bulan April dan berakhir pada bulan Ogos. Teh yang dituai pada bulan April disebut "teh baru" kerana dianggap berkualiti tinggi. Teh dari penuaian bulan April bukan hanya akan memberi Anda rasa yang luar biasa dan aroma yang tiada tandingannya, yang tidak dapat dibandingkan dengan apa pun, tetapi juga diperkaya lebih banyak daripada teh dari koleksi lain, vitamin dan unsur mikro. Untuk menghormati acara seperti penuaian teh pertama, sebuah acara diadakan di Jepun yang disebut Shincha Matsuri, yakni perayaan penuaian awal.
