Koktel berdasarkan produk tenusu dan jus segar sangat menyegarkan dan pada masa yang sama mengisi minuman. Mereka boleh menjadi hidangan utama pesta persahabatan. Hidangan, ramuan utamanya ialah lemon dan krim masam, juga merupakan sumber protein yang kaya. Ini bukan sahaja dapat menjadi makanan yang enak, tetapi juga protein yang sangat baik untuk atlet.
Ia perlu
-
- 1 lemon (dan sepotong untuk hiasan)
- air mendidih;
- 2 gelas teh;
- 4 sudu madu;
- 150-400 g krim masam;
- gula serbuk;
- semangat;
- 2 sudu minyak bunga matahari;
- 1 kuning telur;
- 1 sudu besar jem buah dan beri.
Arahan
Langkah 1
Pilih sebiji limau nipis yang besar dan matang dari kedai, cuci, dan cucuk dengan teliti pada kulit dengan tusuk gigi. Hati-hati agar tidak merosakkan pulpa buah semasa melakukan ini! Masukkan lemon ke dalam air mendidih selama 3-5 minit dan angkat dengan sudu berlubang. Terima kasih kepada prosedur ini, dapat memerah jus maksimum dari satu sitrus, dan lebih aromatik.
Langkah 2
Hancurkan lemon yang telah dihangatkan dengan baik di tangan anda, gulungkannya di permukaan mendatar yang tegas. Ia kemudian boleh dipotong dua memanjang dan diperah dalam manual khusus atau jus sitrus elektrik.
Langkah 3
Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan pemproses makanan serbaguna, disarankan agar anda terlebih dahulu membuang kulit lemon pada parutan halus dan membuang kulit putih yang pahit. Kemudian potong pulpa menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Bancuh 2 cawan teh hijau atau hitam yang kuat, tambahkan 4 sudu madu asli ke dalamnya. Kacau semuanya sehingga larutan homogen diperoleh. Sejukkan campuran dengan meletakkan bekas di dalam air sejuk.
Langkah 5
Masukkan 2 cawan krim masam segar, jus lemon yang baru diperah ke dalam teh manis sejuk dan pukul koktel hingga sebati dengan pengadun hingga berbuih. Tuangkan minuman krim masam lemon siap pakai ke dalam gelas dengan segera dan hias pinggan jika dikehendaki.
Langkah 6
Anda boleh menyusun koktel dengan lemon dan krim masam dengan indah dengan melumasi bahagian tepi atas kaca dengan jus lemon dan merendamnya dalam gula tepung. Goncangkan pinggan dengan perlahan sehingga kelebihan serbuk jatuh, dan pelek "salji" ringan akan muncul di atasnya.
Langkah 7
Potong bulatan nipis (setebal 3-5 mm) dari seluruh lemon, buat sayatan kecil di satu sisi dan letakkan hiasan di tepi gelas. Sebagai tambahan, beberapa kepingan kulit segar atau kering boleh dicelupkan ke dalam koktel krim masam lemon.
Langkah 8
Protein shake sangat popular di kalangan atlet yang secara profesional terlibat dalam bina badan dan atletik. Anda boleh membuat minuman seperti itu di rumah dari bahan semula jadi. Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk protein khusus, ganti dengan krim masam.
Langkah 9
Campurkan dalam pengadun:
- air dengan gula secukup rasa;
- setengah gelas jus lemon;
- 150 g krim masam 20%;
- 2 sudu minyak bunga matahari;
- 1 kuning keju dan sebarang jem buah dan beri (1 sudu besar).
Menurut pelatih berpengalaman, minuman ini kaya dengan protein haiwan dan bahan tonik seperti produk khas dari kedai makanan kesihatan.
