Mulled wain adalah minuman beralkohol panas yang dibuat dari wain merah dan rempah. Diterjemahkan dari bahasa Jerman, perkataan "wain mulled" bermaksud "wain menyala." Minuman ini dapat mengatasi tanda-tanda pertama selesema, memanaskan dalam cuaca sejuk. Di beberapa negara Eropah, minuman keras dianggap sebagai lambang cuti Krismas.
Ia perlu
- Wain mulled klasik:
- - 400 ml wain merah kering;
- - 2 keping oren;
- - 2 keping lemon;
- - 4 sudu kecil Sahara;
- - 2 batang kayu manis;
- - 4 perkara. anyaman;
- - 2 pala pala.
- Wain dengan krim:
- - 4.5 liter wain merah;
- - 85 g kayu manis;
- - 60 g halia segar;
- - 10 keping. anyaman;
- - 30 g pala;
- - 20 biji lada hitam;
- - 1 kg gula;
- - 2 liter krim.
- Wain yang dihiris dengan buah:
- - sebotol wain merah;
- - 20 ml brendi;
- - 50 g kismis;
- - 50 g gula;
- - 3 biji. anyaman;
- - 2 biji. anis;
- - 1 batang kayu manis;
- - 1 keping lemon;
- - 1 keping epal.
Arahan
Langkah 1
Resipi klasik. Masukkan jeruk, lemon, kayu manis, cengkih ke dalam periuk atau cerek enamel. Masukkan gula dan pala tanah. Tuangkan wain ke atas semua dan masukkan dengan api kecil. Panaskan wain di atas tungku selama 5 minit. Tuangkan minuman ke dalam gelas, tapiskan melalui penapis.
Langkah 2
Wain yang diaduk dengan krim akan menjadi tidak kurang berguna dan enak. Menurut beberapa laporan, resipi ini berusia lebih dari 400 tahun. Potong halia dengan halus. Kemudian masukkan semua rempah dan gula ke dalam periuk. Tuangkan wain merah. Letakkan di atas api sederhana. Minuman mestilah suam, tetapi tidak mendidih. Angkat dari api, masukkan krim dan biarkan mendidih selama 5-10 minit.
Langkah 3
Terdapat resipi untuk minuman buah pemanasan. Satukan kismis, cengkeh, anise, kayu manis, lemon dan epal dalam mangkuk enamel. Masukkan gula dan tuangkan ke atas wain. Isi semula minuman dengan cognac. Masukkan api kecil dan panaskan wain selama 10 minit. Selepas itu, biarkan "anggur yang menyala" selama kira-kira lima minit di bawah penutup tertutup.
Langkah 4
Anggur mulled disyorkan untuk diminum untuk selesema, hipotermia, keletihan badan, kemurungan, insomnia. Di samping itu, wain panas dengan rempah boleh digunakan untuk tujuan kosmetik. Sebagai contoh, untuk pertumbuhan dan kelantangan rambut yang cepat, anda perlu menggosok wain hangat ke dalam kulit kepala dan bilas selepas 10-15 minit dengan syampu.
Langkah 5
Topeng muka juga dibuat dari minuman ini. Untuk kulit yang longgar, tambahkan madu dan buah sitrus ke dalam wain yang direnungkan. Cairkan sedikit minuman dengan air masak suam 1: 1. Lap wajah anda dengan penyelesaian yang dihasilkan. Tunggu 10 minit agar semua nutrien diserap, kemudian basuh dan sapukan krim berkhasiat.
Langkah 6
Dan agar kulit tetap kencang, buat kompres dari "anggur yang menyala-nyala". Lipat kain kasa steril dalam 2-3 lapisan. Tepu dengan wain mull dan sapukan pada wajah selama 7-10 minit. Selepas itu, basuh kompres, pertama dengan suam, dan kemudian dengan air sejuk. Berhati-hatilah untuk tidak memasukkan aroma rempah di mata anda.
