Gulungan pegas Jerman tidak seperti pancake kami - roti bakar dalam tin muffin, menghasilkan "bakul" yang diisi dengan pengisian yang boleh anda pilih mengikut citarasa anda.
Ia perlu
- - 1 gelas susu;
- - 1 cawan tepung;
- - 6 biji telur;
- - 1 sudu teh kulit oren, vanila;
- - garam, mentega cair;
- - mengisi mengikut budi bicara anda: jem, jem, sebarang beri.
Arahan
Langkah 1
Gunakan pengisar untuk menggabungkan susu dengan telur, garam, vanila dan kulit oren. Anda akan mendapat jisim cair dan homogen. Masukkan mentega cair ke dalamnya, hanya sedikit - 1/4 sudu besar akan mencukupi. Campurkan semuanya sehingga sebati. Doh pancake Jerman sudah siap.
Langkah 2
Sediakan acuan muffin - salutkan dengan sedikit minyak, isi dengan adunan yang dihasilkan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar penkek selama lebih kurang 15 minit. Semasa memasak, penkek di tengah membentuk sesuatu seperti bahagian bawah bakul.
Langkah 3
Keluarkan pancake yang sudah siap dari oven, isi dengan selai atau jem. Anda juga boleh taburkan gula tepung di atasnya. Sebelum dihidangkan, keluarkan pancake dari acuan dengan teliti, letakkan di atas piring agar lebih mudah dimakan.
Langkah 4
Lempeng seperti itu boleh diisi dengan beri segar, buah-buahan - anda mendapat sarapan yang enak dan sihat. Anda juga boleh menggunakan susu pekat biasa, pelbagai krim untuk kek sebagai pengisian.
