Ayam bakar oven adalah hidangan yang senang disediakan dan sedap. Dan untuk menjadikannya lebih memuaskan dan menarik, anda boleh memasukkan ayam dengan sebarang jenis pengisian. Yang terakhir ini boleh menjadi daging, cendawan, kekacang dan juga buah-buahan.
Pengisian buah
Pengisian asli untuk ayam adalah buah - oren dan epal. Mereka akan memberikan hidangan rasa yang luar biasa dan menjadikan daging sedikit manis dan sangat berair. Untuk menyiapkan pengisian seperti itu, perlu mengupas dan membahagikan oren menjadi kepingan, dan mengeluarkan biji dengan tangkai dari epal, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan. Kemudian buah-buahan ini harus dimasukkan ke dalam perut burung yang sudah diasinkan dan tepinya dijahit dengan benang kasar.
Pengisian soba dan cendawan
Hidangan yang lebih memuaskan boleh didapati dengan memasukkan ayam dengan cendawan, bawang dan soba. Pengisian ini, omong, sangat sesuai sebagai lauk. Untuk menyiapkannya, perlu mendidih soba hampir hingga dimasak dalam air masin, dan goreng cendawan dan bawang ke dalam kuali. Kemudian anda perlu mencampurkan semua bahan dan memasukkannya ke dalam perut ayam. Anda juga boleh menggunakan nasi rebus dan bukannya soba.
Isi nasi dengan giblets dan prun
Pengisian lain yang menarik untuk ayam bakar adalah nasi dengan giblets dan prun. Untuk menyiapkannya, anda perlu mencuci serangga, potong dan goreng dalam mentega dengan bawang. Apabila sudah siap, mereka perlu dicampurkan dengan beras yang telah dibasuh, ditutup dengan air dan dibakar. Apabila air mendidih, tambahkan prun yang dipotong ke dalam mi, musim dengan garam dan masak sehingga nasi dimasak dan cairan telah tersejat sepenuhnya. Masukkan ayam dengan campuran ini.
Pengisian Suluguni dan delima
Hidangan yang menarik juga boleh disediakan dengan mencampurkan biji suluguni, pasli dan buah delima yang dicincang halus. Anda perlu memasukkan burung dengan campuran ini, dan kemudian menyambungkan tepi perut dengan tusuk gigi atau benang yang keras. Semasa proses memasak, keju akan mencair, dan biji delima akan mengeluarkan jus yang harum dan enak, yang akan menjadikan ayam itu tidak enak.
Pengisian lemon
Seekor ayam yang dimasak di dalam oven akan menjadi pedas jika anda mengisinya dengan lemon dan madu. Beberapa buah seperti itu harus dicuci dengan teliti, dipotong menjadi empat bahagian, dituangkan dengan beberapa sudu madu cair dan dimasukkan ke dalam perut burung. Sebelum itu, bangkai mesti direndam selama kira-kira sejam dalam kicap.
Pengisian sayur
Ia akan sesuai dengan pengisian ayam dan sayur panggang. Untuk menyiapkannya, anda perlu memotong paprika dan wortel pelbagai warna menjadi jalur, dan memotong potongan dan bawang menjadi kiub. Kemudian anda harus menggorengnya secara berasingan, campurkan dengan tomato segar, herba dan bawang putih. Terung dan saderi juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan.
